精彩评论





前几天刷朋友圈看到一个朋友发了个视频,说他在深圳买了几饼普洱茶,结果放了一年多味道居然越来越香,还说这是“越陈越香”的秘诀,我一听就来劲了心想:这不就是我一直在找的“普洱茶保留秘籍”嘛,不过说实话我也经常买茶回来但总是不知道怎么保留,一不小心就变质了。
所以今天我就来聊聊深圳普洱茶怎么保留,顺便分享部分我的个人经验和感受,期望能帮到大家!
许多人买普洱茶是为了喝,或是收藏。但其实普洱茶和红酒一样,是越陈越香的。但是要是你不懂保存方法,或许还没等它变好就已经坏了。
我之前买过几饼茶放在家里,结果几个月后发现茶饼发霉了,真的心碎。后来才知道原来保存形式不对茶叶会坏得很快。
保存普洱茶不是可有可无的事,而是关键步骤。
有人觉得普洱茶要通风,不然会闷坏。其实不然普洱茶不能太通风因为简单受潮。
我以前把茶放在阳台结果雨季一来,湿度大茶饼就着手发霉了,现在我知道了普洱茶要放在阴凉干燥的地方,通风能够但不能太强。
别再让茶在风口里吹风了,那可不是“风生水起”,而是“风生霉起”。
有人说普洱茶能够放冰箱,这样能保鲜,但我提议你千万别放冰箱,尤其是南方湿气重的地方。
冰箱里的湿度高而且温度变化大,简单让茶叶吸潮甚至长霉。我有个朋友就试过结果一开启冰箱茶叶都发黑了。
冰箱不是普洱茶的家它是“霉菌的天堂”。
是的普洱茶一定要密封保存。不然空气中的湿气、灰尘都会进去,作用口感。
我以前用塑料袋装茶结果没多久就变味了。后来换成密封罐效果好太多了。
选个好的密封罐比什么都要紧。别让茶“自由呼吸”那不是好事。
有些人喜爱用纸箱存茶,以为纸张能吸潮。其实不然纸箱简单受潮而且容易滋生细菌。
我之前试过结果茶叶发霉了,后来才知道纸箱根本不适合长期保存茶叶。
纸箱不是普洱茶的“安乐窝”,它是“霉菌的游乐场”。
玻璃罐看起来干净又透明,但其实不适合保存普洱茶,因为阳光会透过玻璃照射进来。
阳光会让茶叶氧化作用味道,我之前用玻璃罐装茶结果茶汤变得很淡完全没以前好喝了。
玻璃罐不是普洱茶的“展示柜”,它是“阳光的受害者”。
普洱茶特别敏感不能接触异味,比如油烟、香水、香薰等等。
有一次我放茶叶在厨房旁边,结果一开启一股油烟味,差点让我吐出来。后来才理解茶叶会吸收周围的味道。
别把茶和油烟、香薰放在一起,否则你喝的是茶还是“香味”?
普洱茶不是越新越好一般要放两三年才会更好喝。但也不是放得越久越好。
我有块茶放了五年味道确实好了许多,但也不能一直放。时间太长反而会丧失风味。
喝茶要讲究“火候”太早喝不好,太晚也未必好。
总结一下
要是你也在深圳想要保存好普洱茶,那就依照这些小技巧来试试吧,说不定哪天你也能喝出“年份味”啦~
最后送大家一句话:茶如人生越陈越香。
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