精彩评论

哈喽各位茶友!今天咱们来唠唠嗑聊聊泡普洱茶那点事儿,你是不是也经常抓耳挠腮,琢磨着“一壶普洱茶到底放多少茶叶才合适?”这个疑问?别急作为一枚在普洱茶坑里摸爬滚打了三年的“老司机”,今天就来给你掏心窝子分享我的实测经验,保证干货满满让你告别盲泡,泡出一壶好茶还能帮你省下不少银子。
其实,泡普洱茶嘛就像谈恋爱,得看缘分得看感觉,茶叶放多了苦涩得像被老板骂了一顿;放少了,淡得像白开水喝起来没滋没味,还不如直接灌瓶矿泉水来得实在,找到那个“刚刚好”的量,才是泡好普洱茶的关键。
你或许将会说“这还用问?我的壶那可是……呃反正挺大的,” No no no, 别小看这个难题壶的大小可是决定茶叶投放量的要紧因素!就像你穿鞋子穿小了挤脚穿大了拖沓,只有合脚的才舒服,泡茶也一样壶和茶叶要“门当户对”,才能泡出口感。
一般而言咱们常用的泡茶壶有盖碗和紫砂壶两种,盖碗的容量常常在100毫升到170毫升之间,而紫砂壶则更大部分从200毫升到500毫升不等,也有更小或更大的但咱们今天主要聊这两个范围。
那怎么知道自身的壶有多大呢?别慌年我给你支个招找个500毫升的矿泉水瓶,看看你的壶能装几瓶水,心里就有数了。比如能装半瓶的那就是100毫升左右;能装一瓶的,那就是200毫升左右。简单粗暴但实用!
言归正传回到咱们今天的主角——茶叶投放量。经过我这三年的“实战”经验,总结出了一个大致的参考范围,你能够在下面这个表格里找到对应你壶容量的提议投放量:
壶的容量(毫升) | 提议茶叶投放量(克) |
---|---|
100 | 5-7 |
110 | 6-8 |
130 | 7-9 |
150 | 8-10 |
170 | 9-11 |
200 | 10-12 |
300 | 15-18 |
500 | 25-30 |
看到这里你也许会问“为什么不是一个固定的数字,而是有一个范围呢?” 嘿嘿这就要说到泡茶的“灵魂”所在——个人口味了。
你是个“重口味”的茶友,喜爱浓烈霸道的口感?那你就往范围的上限靠拢;你是个“小清新”,偏爱淡雅悠长的滋味?那你就往范围的下限试试。这就像吃火锅有人爱吃麻辣有人偏爱清汤,口味不同选取的自然也不同。
普洱茶分为生茶和熟茶两种,它们的发酵程度不同口感特点也不同,所以在投放量上也需要稍微更改一下。
生茶也就是咱们常说的“新茶”,它的茶味比较浓郁茶汤也比较清澈。在投放量上能够稍微比熟茶多放一点点,比如在提议范围内往上加1-2克,不过生茶对水温需求比较高,提议用沸水冲泡这样才能把它的香气和滋味充分激发出来。
熟茶也就是咱们常说的“老茶”,它的茶味比较醇厚茶汤也比较红浓。在投放量上可以稍微比生茶少放一点点,比如在提议范围内往下减1-2克。熟茶对水温需求相对较低,用95℃左右的水冲泡即可,这样可以更好地保留它的甜润口感。
不过这也不是绝对的,还是那句话详细还得看你本身的口味偏好。你可以在提议范围内依据本身的喜好执行微调,找到最适合自身的投放量。
普洱茶还有紧压茶和散茶之分,它们的形态不同在冲泡时释放茶味的技能也不同,所以在投放量上也需要稍微更改一下。
紧压茶比如饼茶、砖茶、沱茶等,它的茶味比较浓郁茶汤也比较醇厚。在投放量上可以稍微比散茶少放一点点,比如在提议范围内往下减1-2克,不过紧压茶在冲泡前需要先用茶针或茶刀把茶叶撬散,这样才能更好地释放茶味。
散茶比如散装的普洱生茶或熟茶,它的茶味比较清新茶汤也比较清澈,在投放量上可以稍微比紧压茶多放一点点,比如在建议范围内往上加1-2克。散茶在冲泡前不需要执行额外的应对,直接投入茶壶即可。
同样这也不是绝对的,还是要依照你本身的口味偏好实行调整。你可以在建议范围内依据自身的喜好实行微调,找到最适合自身的投放量。
茶叶投放量固然关键但泡茶时间也是作用茶汤浓度的关键因素。投放量决定了茶汤的“基础浓度”,而泡茶时间则决定了茶汤的“最终浓度”。
一般而言第一泡需要迅速出汤,时间控制在10-15秒左右这样可以洗去茶叶上的灰尘和杂质,也能让茶叶充分苏醒为后续的冲泡做好筹备。
从第二泡着手可以依据自身的口味偏好,适当延长浸泡时间,假使你喜爱浓一点的口感,可以延长到20-30秒;倘若你喜爱淡一点的口感,可以缩短到15-20秒。
不过这也不是绝对的,还是要依照茶叶的种类、年份、形态等因素实行调整。比如生茶可以适当延长浸泡时间,熟茶可以适当缩短浸泡时间;紧压茶可以适当延长浸泡时间,散茶可以适当缩短浸泡时间。
泡茶时间是一个需要不断摸索和调整的过程,只有通过不断的实践才能找到最适合本身的泡茶时间。
说了这么多你或许会问:“说了这么多我到底该怎么泡才能用最少的茶叶泡出最棒的茶汤呢?” 嘿嘿别急这就给你送上省钱秘籍!
不过,省钱归省钱泡茶的品质还是要保证的。毕竟泡茶是为了享受不是为了省钱而省钱。在省钱的同时也要留意泡茶的品质这样才能真正地享受到泡茶的乐趣。
说了这么多信任你对泡普洱茶的茶叶投放量已经有了一个大致的理解。不过泡茶是一门艺术更是一种修行。茶叶投放量只是一个参考,更要紧的是你要找到最适合本身的泡茶方法,这样才能真正地享受到泡茶的乐趣。
别怕尝试,别怕落空多泡几次多试几次,你一定会找到最适合本身的泡茶方法,泡出一壶好茶享受一杯香茗带来的美好时光!
送给大家一句话:“茶如人生浓淡皆宜,关键在于你的品味。”
好了今天的分享就到这里了,期望对你有所帮助!假若你还有其他疑问欢迎在评论区留言我会尽力为你解答!😊