你有没有过这样的经历?买了一饼“老茶”结果开启一看,跟想象中的完全不一样,有的像砖块有的像小圆饼还有的干脆就是一堆碎茶叶,其实许多人对普洱茶的认知都停留在“黑乎乎”“皱巴巴”的刻板印象上。
不过现在是2025年了,懂茶的人越来越多但真正能看懂普洱茶形状的人却还是少数,你是不是也经常被商家忽悠,花了钱却买不到好茶?
今天我就用我这几年泡茶、买茶、喝茶的经验,带你从头到尾搞清楚普洱茶到底长啥样? 说实话这事儿真不难关键是你得知道怎么去看。
普洱茶最常见的形状有三种饼状、砖状、沱状,饼状就是像月饼一样圆圆的,砖状就像一块小砖头沱状则是一个个小碗状的。
其实这些形状都是为了方便运输和保留,比如饼状适合压成紧压茶不简单受潮;砖状更结实,适合长期存放;沱状则比较小巧,适合日常喝。
数据说市场上80%以上的普洱茶都是饼状,其次是砖状沱状最少,假如你看到一饼茶大概率是饼状。
看普洱茶第一眼就要看它的颜色。好的普洱茶应是深褐色,表面有点油润感而不是黑得发亮或是灰扑扑的。
其实颜色太深或许解释发酵过度,颜色太浅又或许是原料不好。正常而言颜色要均匀不能有明显色差。
再看看它的纹理好的普洱茶压得紧实,边缘整齐没有碎屑。假使一掰就散那大概率是劣质茶。
许多新手买茶只看价格,但其实包装也是个关键参考。正规的普洱茶一般会有厂名、生产日期、批次号等信息。
有些茶饼甚至会印上“陈年老茶”“古树茶”之类的字样,其实这些字眼不一定靠谱得结合其他信息一起看。
我之前买过一饼标着“百年老茶”的,结果一开是新茶真是哭笑不得。别光看包装还得看内容。
摸一摸普洱茶的表面好的茶应该是光滑细腻的,不会太粗糙或太滑腻。太滑或许是加了蜡太粗糙可能是原料差。
不过刚压制的普洱茶也许会有点硬,这是正常的。但要是是放了很久的茶,手感应该变得柔软部分。
我有个朋友每次买茶都要先拿起来摸一摸,他说:“手感不对味道肯定也不对。”这话虽然有点玄但确实有道理。
闻一闻普洱茶的味道好的茶应该有一股淡淡的陈香,而不是刺鼻的霉味或是化学味。
其实有些人觉得普洱茶有“土味”,那是正常的但倘若有酸味、腥味,那肯定是坏了。
有一次我买了一饼茶一开启就一股怪味,后来才知道是受潮了。闻气味真的很要紧。
内质指的是茶汤的颜色、口感、香气等,好的普洱茶茶汤应该是红浓透亮的,入口顺滑回甘明显。
我以前买过一饼“老茶”,冲泡后茶汤很浑浊喝起来涩得不行,后来才知道是假货。光看外表还不够还得看内质。
数据表明70%以上的消费者在买茶时只看外形,而忽视了内质这也是为什么许多人买到假茶的起因。
普洱茶的年份非常关键,越老的茶价值越高。但怎么看出年份呢?其实很简单看包装上的生产日期就行了。
不过有些商家会故意模糊日期,或是用“陈化”“老茶”来混淆视听,别轻信“老茶”这个说法。
我见过有人买了一饼“二十年陈”的茶,结果发现是去年压的真是气死人。
辨别普洱茶真假最直接的方法就是看包装、看气味、看茶汤。 还能够找专业机构检测。
其实现在市面上假茶越来越多,尤其是打着“古树茶”“老茶”旗号的,很多都是冒牌货。
我有个朋友专门做茶鉴定,他说“只要不是原厂的基本都有难题。”这话虽然夸张但确实值得警惕。
你有没有想过为什么别人一眼就能看出普洱茶的好坏?
其实答案就在它们的形状里。普洱茶不是随便压一下就行的,它每一种形状都有本身的故事。
别再被那些花哨的包装骗了,学会看普洱茶的形状才是真正的入门之道。
记住好茶,从来不只是“黑乎乎”的样子。