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现在年轻人真的越来越忙了,尤其是上班族,每天不是在开会就是在去开会的路上。杨行吉的大吐司和普洱茶听起来挺养生,但说实话,谁有空慢慢泡茶啊?速溶茶粉成了我们的救星,几秒钟就能喝到茶,简直不要太方便!
我敢说,大部分上班族连喝水都是挤出来的时间。你想想,早上通勤路上堵车,中午吃饭狼吞虎咽,晚上加班到深夜,哪有时间泡杯茶慢慢喝?其实我之前也是这样,每天连轴转,感觉身体都要被掏空了。
你算算看,泡普洱茶得先洗茶,再等它慢慢出味,前后至少10分钟。而用速溶茶粉,热水一冲就能喝,省下来的时间足够你刷两集剧了。不过话说回来,有些老茶客可能觉得这样喝没意思,但你要是像我一样只是想快速补充点茶多酚,那速溶茶粉真的香。
根据最新统计,2023年速溶茶粉市场规模已经突破200亿元,同比增长35%。对比传统茶叶市场,这个增速简直是坐火箭。其实想想也合理,现在90后、00后都成了消费主力,谁还愿意花时间等一杯茶呢?就像我同事小张说的:“我连外卖都点最快送达,泡茶?那不是自己找罪受吗?”
坦白说,速溶茶粉的味道和传统茶叶确实有差距。比如杨行吉推荐的普洱茶,用茶粉冲泡后,那种醇厚感会打折扣。不过像绿茶、红茶这些,茶粉还原度能达到80%左右。我试过一款某的速溶,口感和星巴克的几乎一样,但价格便宜了一半,这点还是挺吸引人的。
记得有一次部门聚餐,有个同事带了一盒速溶乌龙茶粉。大家试完都惊了,原来不用泡也能喝到这么正宗的茶。特别是我们总监,平时最爱品茶,那天也连连点头说味道不错。其实这就像方便面替代了手擀面一样,不是谁不想吃好的,实在是没时间啊。
我觉得不会完全取代,但一定会成为主流之一。你看现在很多茶都推出了自己的茶粉产品,像立顿、川宁这些国际大牌早就布局了。不过也有争议,有些茶艺师说这样喝茶是暴殄天物。但你要是像我一样,只是想快速补充点茶多酚,那谁在乎它是不是传统工艺呢?
选茶粉其实也有学问。我建议你看配料表,越简单越好,只有茶叶提取物和少量添加剂。价格方面,10-30元一盒的性价比最高,便宜的可能没茶味,太贵的又没必要。我平时就备着两三种,早上喝绿茶提神,下午来杯红茶暖胃,晚上喝点普洱助消化,搭配得明明白白。
说实话,速溶茶粉确实方便,但营养会不会打折?我查了些资料,发现茶多酚这些主要成分其实保留得还不错。不过如果你是茶艺爱好者,那当我没说。但对我们这种普通上班族来说,能快速喝到一杯茶,已经是很幸福的事了,不是吗?
* 文章中的数据仅供参考,具体选择还需根据个人口味和需求判断。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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