投茶量：以150ml盖碗为例，生茶投7克（约铺满碗底1/3），熟茶投6克（叶片松散，用量略少）。注水：沿杯壁缓慢注水，避免沸水直冲茶叶（尤其生茶），否则易激发苦涩味。茶具选择：新手推荐白瓷盖碗，散热快不易闷泡；老茶客可用紫砂壶，保温性好，能激发熟茶的醇厚感。普洱茶泡多久口感较佳。如果你泡了茶，但是没喝完，盖好盖子放冰箱冷藏，理论上可以放2-3天。但说实话，我一般不建议这么做。因为冷藏之后，茶汤的香气和口感都会大打折扣，喝起来总觉得怪怪的。 而且，普洱茶放久了，还容易滋生细菌，特别是夏天，那简直就是细菌的“自助餐”啊！ 我的建议是:当天泡，当天喝！这是最保险、最健康的做法。