说到普洱茶的历史陈云号绝对是绕不开的名字!这家老字号在1900年到1933年间达到了巅峰时期,那可是普洱茶界的“顶流”存在,易武有刘癸光曼腊有陈云山这两大茶业巨头一南一北,共同把普洱茶生意做到了极致。
当年陈云号牛到什么程度?自身养了马帮专门从易武、曼腊茶山采购顶级茶叶,做出的茶不仅畅销越南莱州,还漂洋过海卖到香港和东南亚!1951年之前这家伙就是普洱茶贸易的“扛把子”。
陆游这诗写得太绝了。一杯茶下肚感觉整个山头的清香都在嘴里打转,这画面感直接拉满。
曹守基的《夸景东银生茶》:
这哥们儿就是说得太直白,银生茶的名声早就响彻五湖四海了,简直就是在给普洱茶打广告。
万立言的《赞墨江大山迷帝茶》:
这茶简直是“全能选手”,色香味俱全还能养生,简直是神仙级别。
普洱茶的历史可追溯到明朝,约600年前。那时候只有生茶熟茶工艺得等到20世纪70年代才出现。普洱这个名字的由来也挺有意思,据说跟云南大乌河一个小岛上的“普洱”乌龟有关,当地人为了纪念这只象征吉祥长寿的乌龟,就把此类茶叫普洱茶了。
这历史沿革听着就,从唐朝的“步日”到元朝的“普茶”,一路走来也是相当有故事了。
今年气候异常春茶上市时雨水多、气温低,茶叶品质明显受作用。茶味偏淡水味重这情况在过去十多年都没见过。在这类“天灾+市场不景气”的双重打击下,今年的普洱茶市场确实有点惨淡。
不过话说回来普洱茶这东西越是经历风雨越有味道。就像陈云号那样经历过低谷才能更显珍贵。现在的茶友越来越懂行,不再盲目追“山头茶”,而是更注重茶本身的品质和韵味。
著名作家余秋雨对普洱茶的评价很到位:“普洱的茶香伴美景古树熟茶韵味十足一口茶一口山水,绝了。”
这话说到心坎里了!喝普洱茶确实有种“一口入魂”的感觉,尤其是古树茶那滋味层次感太强了。吴永宽老师在他做的壶上刻的《诫子书》名句“非淡泊无以明志,非宁静无以致远”跟普洱茶那种需要静心品味的特性简直太配了。
名家 | 代表作 | 论普洱茶 |
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余秋雨 | 散文集 | 一口茶一口山水绝了 |
吴永宽 | 紫砂壶 | 茶壶上的茶道哲学 |
从陈云号的辉煌岁月到现代茶人的坚守,普洱茶一路走来始终保持着它的独有魅力,那些古诗词里的赞美那些名家的论述都在告诉咱们:普洱茶不只是一杯茶更是一种文化一种生活途径。
下次喝普洱茶时不妨放慢节奏,细细品味,就像陆游说的那样“一杯落手浮轻黄”那浮动的不仅是茶汤,更是千年的文化积淀。