精彩评论






朋友你有没有试过把一饼好茶放久了,结果泡出来味道变了?我就是那个“过来人”,去年买了几饼生普洱想着慢慢喝,结果不小心受潮了泡出来的茶真的有点“不对劲”。今天就来聊聊这个话题。
生普洱茶受潮后到底是什么感觉? 其实吧刚着手或许没啥特别的感觉,但越泡越奇怪。比如我那饼茶原本是清冽的花香泡到后面却带点酸味,甚至还有点发霉的味道。真是让人心里咯噔一下。
我有个同事也遇到过类似的事。她买了一饼比较贵的生普,放在家里几个月没动结果泡出来的时候,茶汤浑浊口感还有一点苦涩,她说“这哪还是茶啊像是一块泡烂的菜。”
这时候你就得问问本身是不是受潮了? 生普洱茶本来就是需要一定湿度保留的,但要是太湿了反而会毁坏它的香气和口感。特别是夏天梅雨季节一来空气潮湿,茶叶更简单受潮。
我之前看过一个视频有人专门测试受潮后的生普洱茶,他把几片茶放进水里泡,结果发现茶汤变得很浑,而且有明显的异味。他说:“这不是茶这是发霉的树叶,”
不过也不是所有受潮的茶都毁了,有些茶在轻微受潮后反而会有独有的风味,比如有的茶友说他们把茶稍微泡软一点,再泡出来的茶汤更醇厚,味道更浓郁。此类变化虽然不常见但也算是一种“意外惊喜”。
受潮不一定毁茶但确实会作用风味,关键是要看受潮的程度和时间。若是只是轻微受潮或许还能救回来;要是是严重受潮,那就真的有点难说了。
我之前还看到有人用“湿仓”法来应对茶叶,让茶叶在高湿度环境下发酵。这类方法有时候会让茶变得更柔和,但也有或许让茶丧失原有的清香。
生普洱茶受潮后的感觉,因人而异因茶而异。倘若你也遇到这类情况,不妨先闻一闻、尝一尝,看看是不是还能喝。假如实在不行那就别勉强换一饼新的吧。
下面我整理了若干常见的受潮表现,供大家参考:
这些情况都是受潮后可能出现的现象,不是所有受潮的茶都会这样,但假如你发现这些变化,就解释你的茶可能已经“受伤”了。
我想说一句喝茶讲究的是心情和体验,不要因为一次失误就否定整片茶,偶尔的意外也是生活的一部分。
期待这篇文章能帮到你,倘使你也有类似的经历,欢迎留言分享。