嘿,各位老茶友,你们是不是也遇到过这种情况:打开珍藏多年的熟茶砖,发现表面有一层白白的东西?OMG!这是啥?发霉了?还能喝吗? 别急别慌,今天咱们就来聊聊这个话题,让你秒懂熟茶砖上的白霜,轻松搞定它!
咱们得搞清楚,这白霜到底是个啥玩意儿。简单来说,白霜是普洱熟茶在渥堆发酵和存放期间,转化出来的有益茶精体和物质。 它可不是什么坏东西,反而是普洱熟茶内含物质丰富、品质好的表现!就像“八五老茶头”那样,就算只剩下一砖余下的小碎沫,口感照样杠杠滴!
但是!重点来了!白霜和发霉可是两码事!千万别搞混了! 那怎么区分呢?听我给你说道说道:
好了,区分开了,那怎么处理这白霜呢?别急,我这就给你支3招:
预防白霜,关键在于保存!记住这几点:
序号 | 保存要点 |
1 | 湿度要适宜,过高过低都容易让白霜变多。 |
2 | 避免受潮、受热、阳光直射,这些都会让茶叶变质,还容易长霉! |
3 | 存放在干燥、通风的地方,这样就能有效减缓白霜出现了! |
总之呢,熟茶砖上的白霜,只要不是发霉,就别太担心!它是普洱熟茶发酵的标志,也是茶叶内含物质丰富的表现。爱茶的朋友们,学会分辨,正确保存,就能更好地享受茶叶的美味啦! 喝茶养生,咱们可不能大意哦!🍵😊
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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