
作为一个爱喝茶的老茶客,我深知茶饼保留的关键性,尤其是普洱茶放得好越陈越香;放不好,那可真是“喝到一半就发霉”,想想都心疼。
你是不是也遇到过此类情况?买回来的普洱茶饼放着放着就发霉了或味道变得怪怪的,这其实是因为普洱茶饼含水量高,倘使存放环境不通风、湿度大,就很容易滋生细菌和霉菌。
我自身就经历过一次买了几块好茶,结果没留意防潮结果一开启,一股酸味扑鼻而来直接报废。那一刻的心情真的像被雷劈了一样。
所以啊别小看这点水分,它可是茶饼的“天敌”。咱们得想办法让它远离湿气。
倘若你发现茶饼表面有黑点、白霜,或闻起来有酸味、霉味,那就解释它或许已经变质了。
有一次我朋友送我一块老茶,我拿回家一看表面有点发白,我以为是正常陈化结果泡出来一股奇怪的味道,差点没把我呛哭。
这时候千万别硬着头皮喝,万一吃坏肚子那可不是闹着玩的。
记住一句话宁可错过一杯好茶也不能喝坏身体。
我觉得最靠谱的途径就是用密封罐+干燥剂。这样既能隔绝湿气又能保持茶叶的香气。
我自身用的是那种带硅胶垫的玻璃罐,每次放进去之前都会放一个干燥剂包,感觉安心多了。
还有就是别把它放在潮湿的地方,比如厨房、浴室这些地方,真的很危险。
假使你实在没条件至少要保证通风良好,避免阳光直射。
这个难题问得太多了我也经常被问到,其实普洱茶饼理论上能够放几十年,但前提是保存得当。
我爷爷以前留下来的茶饼,现在还挺好喝的但那是他当年精心保存的,不是随便一放就能成宝。
假如你不想浪费钱提议不要买太贵的茶饼来“试水”,先从小量着手试试看。
毕竟茶是好东西,但也要讲究方法。
当然有!最简单的就是用干净的纸袋或是布袋装起来,然后放在阴凉干燥的地方。
我以前就用旧衣服袋子装茶饼,效果还不错关键是省钱。
不过要留意不能用塑料袋,因为塑料会闷住茶饼反而更容易发霉。
还能够在茶饼旁边放若干竹炭包,吸湿效果也不错。
这个要看情况。假使是好的茶饼放久了反而会变得更醇厚,但要是保存不当就容易变苦。
我有个朋友把一块老茶饼放了三年,结果泡出来特别苦问他怎么回事,他说“我也不知道为啥。”
其实这就是因为保存不当,导致茶叶氧化过度口感变差。
茶饼不是放得越久越好,关键还是要掌握正确的方法。
喝完的茶饼还是可以保存的,但一定要尽快应对不然剩下的部分也会变质。
我以前就犯过此类错误,喝完剩下的一半没按时封存,结果几天后就发霉了。
喝完茶之后记得把剩下的部分重新密封好,放在干燥的地方。
这样下次再喝的时候味道还是原来的那个味儿。
细节决定成败这句话用在茶饼上一点都不夸张。
比如不要用手直接碰茶饼,容易留下汗渍;不要用湿毛巾擦,会增长湿度;更不要放冰箱里,温差太大也不行。
还有尽量不要频繁开罐,这样会毁坏密封性。
茶饼就像娇气的小公主,得细心呵护才能越陈越香。
以上就是我总结的几个关于普洱茶饼保鲜的小知识,期望能帮到大家。
要是你也有自身的经验,欢迎留言分享哦~