
前段时间,我老家的亲戚给我寄了一块“黑乎乎”的茶砖,说是“清茶砖”,让我泡着喝。我当时就懵了,啥玩意儿?这玩意儿能喝吗?看着跟砖头似的,闻着还有点怪味儿。上网一搜,发现好多人跟我一样,都被这玩意儿坑过。要么买回来不知道怎么泡,要么泡了之后味道一言难尽。今天咱就好好聊聊,这清茶砖到底是个啥?别再被忽悠了!
清茶砖,说白了就是一种压制成砖状的茶。跟咱们平时喝的散装茶不一样,它是被压成一块一块的,方便运输和储存。就像咱们小时候玩的积木,只不过这积木是茶做的。这种茶一般比较耐放,放个几年味道可能还会更好,有种“越陈越香”的赶脚。
清茶砖其实不是一种特定的茶类,它可以是绿茶、红茶、乌龙茶,甚至是黑茶。只要把茶压成砖状,它就可以叫“茶砖”。所以你买的时候一定要看清是啥茶做的,别到时候喝了一嘴苦水,还以为是自己泡得不好。就像你买水果,苹果和梨虽然都是水果,但味道差远了,对吧?
泡茶砖可是个技术活儿,第一步就是把它弄碎。你可以用锤子(注意安全!),或者用专门的茶针。弄成小块之后,再用开水冲泡。记住,第一次冲泡不要马上喝,先洗一遍茶,也叫“醒茶”,这样可以去掉一些杂味。之后每次冲泡时间可以慢慢加长,这样茶味才会慢慢释放出来。泡茶砖就跟泡面似的,得给它点时间才能泡开。
茶砖一般都比较耐放,特别是黑茶类的茶砖,放个几十年都没问题,甚至越陈越香。但绿茶类的茶砖就不行了,放久了容易失去鲜味。所以买茶砖的时候要看清楚是什么茶,如果是绿茶类的,尽快喝掉。放茶砖的地方也要注意避光、干燥、通风,不然容易受潮发霉,那就只能扔了。
清茶砖的价格差别很大,从几十块到几千块都有。便宜的可能就是普通的绿茶、红茶压的,贵的可能是名贵的普洱茶、安化黑茶等。所以买的时候要看清楚和产地,一分钱一分货,太便宜的茶砖可能味道一般,甚至有质量问题。也别被忽悠买太贵的,适合自己的才是的。
喝茶砖的好处跟喝茶差不多,提神醒脑是肯定的。而且茶砖比较耐泡,一杯茶可以喝好久,经济实惠。有些茶砖,比如普洱茶砖,据说还有助于消化,解油腻效果一流。这些好处都是因人而异的,别指望喝茶砖就能治百病,适量饮用就好。
茶砖最大的坏处就是泡起来比较麻烦,还得先弄碎。而且有些茶砖的味道比较重,不是所有人都能接受。 如果买到质量不好的茶砖,可能会有农残超标或者重金属超标的风险,所以买的时候一定要选择正规渠道。别贪便宜买来后悔。
买茶砖的时候要注意以下几点:
清茶砖就是一种压成砖状的茶,可以是各种茶类。泡起来有点麻烦,但味道还不错,特别是放久了的黑茶类茶砖。买的时候要注意产地、年份、、价格和包装,别被忽悠了!希望这篇指南能帮到你,下次买茶砖就不会懵了!