最近刷到一条新闻，说有个老哥天天吃外卖，结果体检发现胆固醇爆表，建议他试试用普洱茶烧排骨，说这玩意儿能刮油解腻，还能养生。我寻思这玩意儿听着挺玄乎，但试了下还真不错，排骨香而不腻，茶味儿还特别提味。后来琢磨了一下，普洱茶这东西确实不简单，除了烧排骨，还能干不少活儿。今天就给大家扒一扒普洱茶的N种玩法，顺便说说那些让人头疼的饮食痛点。
普洱茶烧排骨的做法与普洱茶的妙用
1. 普洱茶真的能刮油吗？
刮油？ 确实有这效果！普洱茶里的茶多酚能促进脂肪分解，喝起来有种“刮”掉油腻的感觉。但别指望它包治百病，还得看你自己吃多少油。我试过，喝完普洱茶再吃红烧肉，感觉油都少了半斤，这感觉谁喝谁知道！
不过记住，它不是减肥神药，该少吃还得少吃。
2. 普洱茶烧排骨怎么弄？
简单！ 排骨焯水，普洱茶用开水泡开，茶汤留着。然后排骨炒糖色，加酱油、茶汤，小火炖一小时。出锅前撒点蒜末，香到飞起！我第一次做的时候手抖加多了茶，结果排骨带点苦，但后来发现苦味儿也挺上头，像喝了一口老男人的故事。
记住茶汤别加太多，不然排骨成茶叶蛋了。
3. 普洱茶能重复泡几次？
能泡好几泡！ 普洱茶耐泡得很，尤其是老茶头，泡个七八次都没问题。我有个茶友说他的普洱能泡到第10泡还像新茶，我是不信的，但试了下确实能泡不少次，越泡越有味儿，像老朋友聊天，越聊越深。
不过茶味会变淡，后面几泡更适合煮着喝。
4. 普洱茶能解酒吗？
能！但别指望它当解酒药！ 普洱茶里的茶多酚能加速酒精分解，喝完酒泡杯普洱，感觉脑袋清爽点。但酒精代谢主要靠肝脏，喝再多茶也顶不住宿醉。我试过一次喝大了，泡了浓普洱，确实比喝白水强点，但第二天起来还是扶墙走。
解酒还得靠时间，茶只能让你舒服点。
5. 普洱茶能去腥吗？
能！ 炖肉的时候放点普洱，腥味立马消失。我以前炖牛肉总腥味重，后来加了普洱茶，效果立竿见影，牛肉还带点茶香，吃起来像高级餐厅的菜。这感觉，就像给肉穿上了新衣服。
特别是炖内脏，普洱是神器！
6. 普洱茶能洗头吗？
能！ 我表妹试过用普洱茶洗头，说能去油，洗完头发蓬松得像打了发胶。但别直接用浓茶洗，会染黄头发。稀释一下，像茶水一样，洗完确实感觉头发清爽不少，但效果因人而异，我试了下没啥感觉，可能我是油头界的扛把子。
茶叶里的单宁酸能收缩毛孔，但别指望它治脱发。
7. 普洱茶能除异味吗？
能！ 室内抽烟？放包普洱茶，过几天茶吸了烟味，还能继续泡。冰箱异味？放几片普洱，效果堪比冰箱贴。我试过在鞋柜放普洱，鞋子味道都淡了，这操作，666！
茶叶的吸附能力超强，比活性炭还厉害。
8. 普洱茶能煮粥吗？
能！ 煮白粥的时候加几片普洱，粥带点茶香，吃起来特别清爽。我试过煮小米粥加普洱，效果惊艳，像喝了一碗养生汤。这感觉，就像给普通粥加了特效。
别加太多，不然粥变茶了，喝起来像罚酒。
普洱茶这东西，烧排骨能去腻，泡水能养生，甚至还能干点奇葩的活儿。下次吃油腻的东西，试试普洱茶，说不定会有惊喜。反正我是被它圈粉了，现在天天泡着喝，感觉身体都轻了半斤。
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责任编辑：燕仰
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