3个步骤泡出香到心尖的茉莉茶!(实测+秘籍)

来源:普洱茶
锦鹿 | 2025-08-15 17:29:33
原标题:
正在加载

3个步骤泡出香到心尖的茉莉茶,(实测+秘籍)

姐妹们,最近天气一热我就离不开茉莉茶了,那香气简直绝了!💯 但你们懂吗?自身泡的茉莉茶老是差点意思,要么没味道要么太浓了。我也是踩了无数坑才总结出这几招,今天务必分享给你们。

最关心的8个知识点一篇说透!

1. 茉莉茶到底用什么茶底?

如何泡茉莉茶叶

问这个疑问的姐妹绝对是新手。🙋‍♀️ 听我一句劝白茶或绿茶最搭。别整那些花里胡哨的普洱啥的,纯属浪费花香,我亲测过的:

  • 白毫银针香气最清爽茶味不会抢花味
  • 龙井香气和茶味能完美融合
  • 不要用红茶、乌龙茶会盖住茉莉的灵气

刚着手玩能够买此类预混好的茶包,比纯茶叶好控制多了,记住!好茶底是达成的一半!💪


2. 水温到底多少度?

这个真的太太太关键了!每次看到有人直接滚水冲茉莉我都想🙏!超怕烫的水温太高花香就跑了,太低茶味又出不来。我的秘籍是:

  1. 纯茶叶:85℃左右像手摸着温温的就行
  2. 茶包:95℃左右能够稍微烫一点
  3. 判断方法:水开了之后晾3-5分钟

如何泡茉莉茶叶

上次我闺蜜直接用开水冲,结果那茶闻着像炒菜锅底...😭 真的不是我黑她,水温真的能决定成败!


3. 泡多久才刚刚好?

这个疑问我研究了半年!时间太短没味道太长又苦得要命。给你们一个万能公式

td>
茶类型 浸泡时间 小贴士
散装茉莉茶 2-3分钟 看到茶汤变黄就行
茶包3-5分钟 能够稍微久一点
冷泡茉莉 4-6小时 放冰箱效果更好

我有个小技巧第一次泡1分钟倒掉(洗茶),这样更香。不过这个步骤对新手有点难,别勉强。


4. 和茶叶的比例怎么算?

这个疑问问得我嘴角疯狂上扬🤣,看来你们都遇到我当初的坑了!比例不对要么花香太冲,要么茶叶味没出来。我的黄金比例

  • 日常喝:茶叶2克5-8朵
  • 追求香气:茶叶1.5克10朵
  • 懒人方案:直接买比例配好的茶包

留意!这里的是指那种新鲜的小白花,不是干花,干花比例要加倍,上次我同事直接把干花当新鲜花用,结果那茶闻着像干花圈...🤮


5. 一定要用玻璃杯吗?

这个务必答!玻璃杯是选取,没有之一!为啥?听我细细道来:

  1. 看花舞玻璃杯能看见茉莉在水中绽放,太美了。
  2. 不吸香金属杯会抢走花香陶瓷杯也简单作用味道
  3. 易控温:玻璃杯散热均匀不会局部过热

我刚着手用不锈钢杯泡,结果那茶喝起来有铁锈味...😱 后来换成玻璃杯,立马感觉香气提升了一个档次!


6. 怎么判断茉莉茶好不好?

这个技能get了能够一整年!😎 好茉莉茶有3个特征:

  • 香气:闻起来是自然花香不是香精味
  • 茶汤:颜色是清澈淡黄不是浑浊的
  • 口感喝起来是甜润顺滑不是涩的

我有个小测试:泡好的茶放凉一点闻起来还是香香的那就是好茶!上次我老板拿的茶放凉了都没味,当场被拆穿...😂


7. 冷泡和热泡哪个更好喝?

这个疑问我纠结了好久。最终得出看心情!🤪

冷泡 热泡
优点香气更持久茶味更柔和 优点香气更直接茶味更浓郁
缺点:需要等待适合夏天 缺点:香气易散适合冬天

我夏天超爱冷泡放冰箱4小时后那香气简直了!冬天就热泡暖暖的喝着超舒服,两种我都放冰箱冷藏过,结果冷泡的放一星期还香,热泡的第二天就淡了...🤯


8. 怎么存茉莉茶才不跑味?

这个疑问问得我直拍大腿!存茶比泡茶还要紧!不然你泡得再好存坏了也是白搭!我的存茶心法:

  1. 密封:用锡罐深色玻璃罐别用塑料的
  2. 避光:放在柜子里别让阳光直射
  3. 干燥:离厨房远点别受潮
  4. 单独存:别跟咖啡豆放一起会串味

我闺蜜直接把茶叶放在厨房调料架上,结果那茶闻起来像酱油...🤮 真的不是我黑她,存茶真的能毁了一切。

总结

好啦以上就是我的茉莉茶秘籍。💖 真的不是我吹依照这些做,保准你泡的茉莉茶连隔壁王大妈都会夸。记住:茶底、水温、时间、比例、容器、判断、存储,这7个点缺一不可!

最后送大家一句我悟出来的话:泡茶如做人简单的事做好就不简单! 祝大家都能泡出让本身心动的茉莉茶!🌸

精彩评论

编辑:锦鹿 责任编辑:锦鹿
点击收起全文
扫一扫 分享到微信
|
返回顶部
最新推荐
正在阅读:3个步骤泡出香到心尖的茉莉茶!(实测+秘籍)
扫一扫 分享到微信
手机看
扫一扫 手机继续看
A- A+