精彩评论


嘿茶友们!今天咱们来聊聊普洱熟茶那个老难题——到底放多久才喝?这个疑问问得真不赖毕竟谁不想喝到口感最棒的普洱呢!
个人观点普洱熟茶不像生茶那么需要"等",但放一放确实能更香醇哦。
这个难题其实没有标准答案,但依照我的经验能够这样分阶段来看:
我个人最喜欢喝的是3-5年的熟茶这个时期的茶既有陈香,又有活性喝起来特别舒服!
上周我同时泡了三款不同年份的熟茶:
说实话3年的那款最让我惊艳,香气和口感都刚刚好!
存放时间 | 主要香气 | 口感特点 | 推荐度 |
---|---|---|---|
0-6个月 | 渥堆味、杂味 | 略涩不够顺滑 | ★★☆ |
1-2年 | 甜香、焦糖香 | 着手顺滑涩感减轻 | ★★★ |
3-5年 | 枣香、糯米香 | 醇厚顺滑回甘明显 | ★★★★★ |
6-10年 | 陈香、药香 | 粘稠饱满层次丰富 | ★★★★☆ |
10年以上 | 樟香、木香 | 沉稳甘醇但或许活性缩减 | ★★★☆ |
现在市面上的信息许多,但有些说法其实不太准确,我来给大家理理:
其实不然,熟茶放太久虽然香气会变沉稳但茶汤有或许丧失活性,口感变得平淡,就像人老了会丧失活力一样,茶也是这样。
留意:不是所有熟茶都适合长期存放,有些工艺不好的茶放久了反而会变质。
当然不是!若是你喜欢清爽一点的口感,放1-2年的熟茶也能够喝,只是风味还没完全展开而已。
我个人觉得熟茶不像生茶那么需要等待,放个1年左右就能喝只是风味会随时间变化而已。
这个真不一定。
所以买茶时一定要选好品质的,不然放再多时间也没用!
不用等太久也不用看年份,有几个简单方法能够判断:
要是这些都符合那基本就是放好了。
每次我判断熟茶放多久好喝,都会先闻一下干茶。倘若还有明显的渥堆味,解释放的时间还不够,等闻到自然的枣香、糯米香时,就知道差不多可以喝了。
记得有一次我买了一批熟茶,闻着还有点渥堆味我就先放了一两个月,结果味道大不一样!
喝好茶不一定要花大钱,我有几个省钱小妙招:
现在市面上1-2年的熟茶价格相对便宜,买回来本身存上2-3年就能喝到3-5年的口感,性价比超高!
我个人经常这样做比直接买陈年老茶实惠多了!
小饼(比如100克)价格相对便宜,而且存放起来更变通喝完一饼再买一饼,避免浪费。
大饼虽然单价低但一次喝不完简单受潮或变质,反而更可惜。
现在网上卖茶的许多但价格差异也大,找那些信誉好的商家有时候能买到性价比超高的熟茶。
我有几个常用的渠道经常能淘到不错的熟茶,价格也恰当。
省钱小贴士买熟茶时别只看年份品质更关键。有时候新茶也能喝出老茶的感觉。
喝熟茶也有不少坑我来给大家排排雷:
有些茶友觉得渥堆味是普洱熟茶的特色,其实不是!好的熟茶应没有明显的渥堆味,只有自然的陈香。
假若闻到刺鼻的渥堆味,解释要么放的时间不够,要么工艺有疑问。
有些茶友觉得只有老茶才好,其实现在很多新工艺的熟茶也很好喝,而且价格更亲民。
我个人就喜欢偶尔尝试若干新熟茶,有时候能发现惊喜!
熟茶虽然不像生茶那么娇贵,但也怕受潮、怕异味。假如存放不当放再多时间也没用。
我有个朋友买了一批熟茶存着,结果放厨房里受潮了最后只能扔掉,太可惜了。
说了这么多最后给大家总结一下:
最后想说喝茶是享受过程不是比拼谁家的茶更老。找到适合自身的口感就是的选取!
期望这篇文章能帮到大家!假若你有更好的经验欢迎分享哦。🫖☕️