普洱地界普洱茶与昔归昔归的品鉴与比较

普洱地界普洱茶与昔归的品鉴与比较

你有没有试过泡一壶普洱茶，喝一口就感觉整个人都放松下来？我就是这么被普洱茶迷上的，今天我想跟你聊聊地界和昔归这两种普洱茶，它们都是云南的好茶但各有各的味道， 地界茶 你看它的干茶颜色油润闻起来有种淡淡的花果香或蜜香，泡出来的茶汤浓稠饱满入口感觉特别顺滑，喝完嘴里还留着一股甜味，它不是那种很冲的茶而是慢慢来的像一个老朋友，不急不躁但很有分量， 昔归茶 相比之下昔归的干茶颜色更鲜亮，香气也更清雅有点像春天刚开的花，清新又舒服，泡出来以后茶汤细腻喝起来甘甜爽口，好像嘴里有一股清泉在流淌，它不像地界那样厚重但那种清新的感觉让人一喝就上瘾， 其实这两个茶都不错，各有千秋，你喜爱哪种口感就选哪个。不过我个人更喜爱地界的醇厚感，喝起来更有“劲儿”。 为什么说地界和昔归是普洱中的佳品？ 地界和昔归虽然名字听起来差不多，但它们的生长环境、制作工艺都不一样。地界茶的茶树品种多样，有大叶种也有中小叶种，所以味道更丰富。而昔归呢因为地处低海拔昼夜温差大，白天阳光充足晚上温度下降，这样茶叶里积累的营养物质更多，喝起来也更香。 你知道吗？昔归以前还是“御茶”呢，早在宋代大理国就把昔归茶当成贡品进献给皇帝。清朝的时候它甚至被运到北方去当贡茶。这解释昔归的品质真的没得说。 品鉴普洱茶其实也没那么复杂 许多人觉得品茶很高大上，其实不然，喝茶图的就是舒服、过瘾。你不需要知道什么“茶多酚”、“氨基酸”，也不用纠结什么“水浸出物”。只要记住几个关键点就行 - 看香气：干茶闻起来有没有异味？泡出来的茶汤有没有香味？ - 尝口感：是不是顺滑？有没有苦涩感？喝完是不是回甘？ - 看茶汤颜色是不是清澈？有没有杂质？ 比如地界茶或许带点花果香或蜜香；昔归的话，花果香、豆香都有可能。小户赛的茶可能更偏甜香。这些都不是固定不变的，每个人的感觉都不一样。 地界茶和昔归的区别在哪里？ | 特点 | 地界茶 | 昔归茶 | ||--|--| | 色泽 | 油润 | 鲜亮 | | 香气 | 花果香/蜜香 | 清雅/花果香/豆香 | | 口感 | 醇厚/饱满 | 甘甜/细腻 | | 回味 | 悠长 | 持久 | | 陈化潜力 | 强 | 中等 | 你看，地界茶更适合喜爱厚重口感的人，而昔归则适合喜欢清新口感的朋友，若是你是第一次喝普洱茶，能够从昔归着手试试看会不会爱上此类清爽的味道。 我的个人感受 有一次我泡了一壶昔归，朋友一喝就说“这是哪产的？”我愣了一下心想：这难题我也问过啊。其实许多人对昔归的地理位置都不太清楚，但它确实是个好茶。 我喝过许多次地界茶，每次都觉得它有一种“沉稳”的感觉。就像一个老大哥不说话但很有分量。而昔归呢更像是一个温柔的姑娘，轻轻一抿就让人忍不住想再喝一口。 其实喝普洱茶最关键的是享受过程。不用太在意它到底有多贵，也不用纠结它是不是“顶级名山”，只要你喝得开心那它就是好茶。 小知识：临沧四小龙 说到普洱茶，不得不提一下临沧茶区。这里有个“临沧四小龙”的说法，指的是冰岛、昔归、大雪山和忙肺四个茶区。其中冰岛是最有名的而昔归紧随其后。地界其实是冰岛村的一部分，属于冰岛五寨之一。 你知道吗？冰岛村下辖五个自然村：冰岛、地界、糯伍、南迫、坝歪。这些地方的茶各有特色，但地界和昔归都是其中的佼佼者。 收藏普洱茶需要留意什么？ 若是你想收藏普洱茶，有几个小贴士给你： - 温度：控制在25℃±3℃左右， - 湿度保持在60%±5%之间。 - 通风：每三个月要通风一次防止发霉， 其实收藏普洱茶就像是养一个“时间的朋友”，越陈越香，不过别急着喝慢慢来才能体会到它的魅力。 为什么说昔归是“低海拔品质之王”？ 很多人都以为“高山云雾出好茶”，但昔归打破了这个观念，它虽然生长在低海拔地区，但因为气候独有、土壤肥沃，所以茶叶品质一点也不输高海拔的茶， 昔归的茶汤清澈透亮，喝起来甘甜爽口而且耐泡度也很高。一杯茶能泡二十多泡越泡越香越喝越上头。 总结一下 地界和昔归都是普洱茶中的好茶，各有特色。地界茶更醇厚昔归茶更清新。你喜欢哪种口感就选哪种。 喝茶这件事没有标准答案。你可以依据自身的喜好去选取，也可以多尝试几种找到最适合你的那一款。 最后送你一句话： “喝茶不是为了炫耀，是为了让自身舒服一点。”

你也可以试试看喝一杯地界，再喝一杯昔归对比一下，看看哪种更合你的心意。

记住喝茶是一种生活态度。

本文只是分享我的个人体验，不一定完全准确仅供参考。

“茶如人生苦尽甘来。”

责任编辑：花脸道