普洱茶新手必看!3种常见茶的区别解析秘籍,让你轻松避坑省钱!
普洱茶圈水深得像马里亚纳海沟,新手一脚踏进去分分钟被“年份”“山头”“仓储”这些词绕晕,其实普洱茶主要就分生茶、熟茶和陈茶三大类,搞懂它们你就能少花冤枉钱,多喝好茶,今天就用最简单的方法,带你迅速入门!
“我买茶时为啥总被忽悠?”
你是不是也这样?走进茶店老板张口就是“这饼茶放了十年,古树纯料一口回甘”,结果回家一喝感觉和泡过的普通茶没差多少?其实许多新手都被年份、产区这些概念绑架了,根本不知道自身到底需要什么,就像我第一次买茶听老板说“越陈越香”,结果买了个又苦又涩的生茶,差点质疑人生。
生茶 vs 熟茶颜色大不同!
生茶和熟茶最直观的区别就是颜色,生茶汤色是金黄透亮的,像琥珀一样好看闻起来有股淡淡的青草香,熟茶汤色是深红色像红酒一样闻起来有股“熟米香”,有点像炒板栗的味道。生茶适合年轻人喝口感刺激;熟茶适合老茶客,口感醇厚。其实我刚着手就分不清,直到有一次老板给我倒了两杯,我闻了一下,哎哟这差别太明显了!
生茶口感苦涩中带点甜
生茶喝起来有点苦涩但苦涩之后会有回甘,像吃了糖一样甜。此类“苦尽甘来”的感觉,让很多老茶客上瘾。不过新手或许不太适应,尤其是夏天喝多了简单上火,比如我第一次喝生茶喝完嘴巴里苦得不行结果半小时后突然觉得嘴巴甜甜的,当时我就惊了“这茶还会变戏法?”
熟茶口感顺滑不刺激
熟茶喝起来特别顺滑像丝绸一样,一点苦涩味都没有。很多人说熟茶“养胃”,其实是因为它不刺激,比如我爸妈肠胃不好我就给他们买熟茶他们喝完都说“这茶喝着舒服”。熟茶的价格一般比生茶贵,因为工艺复杂发酵过程需要严谨控制。不过现在市场上很多熟茶价格虚高,一定要小心。
陈茶:越老越值钱?
陈茶就是存放了多年的普洱茶,价格一般比新茶贵3-5倍。比如同样一款茶放5年的或许卖500放10年的或许卖1500,不过“越陈越香”是相对的,劣质茶放再久也没用。就像我朋友花大价钱买的“老茶”,结果喝起来有霉味后来才知道是假年份。记住:好茶越存越香差茶越存越糟。
价格对比:生熟陈怎么选?
茶类 | 价格区间 | 适合人群 |
生茶 | 100-1000元/饼 | 年轻人、喜爱刺激口感 |
熟茶 | 200-1500元/饼 | 老年人、肠胃敏感者 |
陈茶 | 500-5000元/饼 | 收藏爱好者、土豪 |
其实新手没必要追求陈茶,生茶和熟茶各有千秋。我提议先买100-200元的生茶和熟茶各一饼,本身试试看喜爱哪种。就像我刚着手也是盲买后来发现熟茶更适合我,现在基本只喝熟茶了。
避坑指南:3个实用技巧
- 别轻信“古树”“纯料”这些词,很多都是营销噱头,
- 买茶前先闻干茶有霉味、酸味的别买。
- 第一次买选取知名,比如大益、中茶不容易踩坑。
其实喝茶这事儿适合本身最要紧。就像我朋友非要去买什么“班章王”,结果喝不惯最后便宜了我。记住:好茶不一定贵贵的不一定是好茶。多尝试找到自身喜爱的才是王道。
趋势预测普洱茶的未来
现在普洱茶市场有点泡沫化,很多茶商炒作年份、产区,导致价格虚高。不过随着消费提升消费者越来越理性未来可能更注重性价比。比如我最近发现很多年轻茶客着手留意小众,不盲目追求大牌。我觉得这是个好现象毕竟喝茶是享受不是烧钱。
简单3步选对茶
1. 先分清生熟按自身口味选;2. 别被年份忽悠,新茶也能好喝;3. 多喝多试,找到适合本身的。就像我现在喝普洱茶特别有心得,每次和茶友聊天都能聊上半天,其实喝茶这事儿开心最要紧别太较真,不然就丧失乐趣啦。
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责任编辑:黄新国
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