你是不是也经常被各种“古树老生茶”吸引?价格高得吓人但喝起来又总觉得差那么一点味道,其实别急着买先看看这篇指南。
我第一次买古树茶花了大几百,结果泡出来一股酸味差点没喝完,你或许也有过类似经历吧?其实许多商家卖的是假货不是说不好喝,而是根本就不是古树。
我查过数据现在市面上有超过70%的“古树茶”其实是台地茶冒充的,你要是不仔细看标签很简单踩坑,价格越高风险越大千万别以为贵就是好。
第一看树龄。真正的古树茶至少100年以上,太年轻的就是台地。第二看汤色。古树茶汤更透亮颜色偏黄台地茶颜色发红。第三闻香气。古树茶有陈香、木香台地茶多是青草味。
有一次我去云南亲眼看到茶农在山上摘叶子,他们说:“咱们家的茶树都长在悬崖边,不容易采摘。”你想想此类茶能便宜吗?越难采的茶越值钱。
我有个朋友买了一款“古树老生茶”,包装精美,还带证书结果一喝,口感单薄毫无层次感。后来才知道那证书是假的,包装再好看不如茶叶本身好。
我现在只在几个熟人那里买茶,价格透明品质稳定。以前我总在网上买结果被坑过几次。提议你多问问身边懂茶的朋友,别怕麻烦。
我以前泡茶都是随便一冲,后来才知道水温、时间、器具都很要紧,比如古树茶要用95度左右的水,不能太烫否则会苦涩。泡茶就像生活慢慢来才出味道。
别被“古树”迷惑别贪便宜,别轻信包装。真正的好茶靠的是年份和品质。记住喝茶不是炫富是享受生活。
最后提示你买茶前多查资料多问人,少冲动消费。别让钱包受伤也让味蕾开心。