老班章生茶熟茶哪个好喝?品饮差异,选购指南 + 鉴别技巧,远超想象
前几天刷短视频看到一个朋友说他买了一饼老班章,结果泡出来又苦又涩还说“这玩意儿根本不好喝”,我一听就急了赶紧去查资料,发现原来老班章分生茶和熟茶,味道差得不是一星半点,后来我亲自试了下才发现差别真的大得离谱,今天我就来聊聊这个事儿。
老班章是普洱茶里的一哥,属于云南的古树茶名字听着就牛,它有两个版本生茶和熟茶就像同一片叶子但做法不一样。
生茶是晒青毛茶没发酵,口感更直接、刺激;熟茶是经过人工发酵的,味道更醇厚、顺滑。简单而言一个像年轻人一个像成熟男人。
老班章的名气很大但价格也高,许多人想买但不知道怎么选。
生茶是“刚出道的新人”,口感比较烈有回我喝生茶,第一口差点把我舌头烫到,苦味直冲天灵盖。
熟茶则是“老司机”发酵过的,入口柔和,甜味明显适合慢慢品。
生茶更适合喜爱刺激感的人,熟茶更适合喜爱温和口感的朋友。
有些人买的是假货或是买到的茶年份不对,比如生茶放久了会变熟茶,但味道或许就不对了。
还有人泡法不对水温太高,或是泡太久苦味就出来了,看起来像难喝其实只是泡错了。
喝茶不能光看名字还得看工艺和方法。
真老班章茶叶颜色深绿带黄,条索紧实手感有弹性,闻起来有陈香。
假的或许颜色太黑发霉味重,或闻起来像工业味不自然。
提议买正规渠道的或找懂行的朋友带路,别光看包装。
生茶要用90度左右的水,泡的时间短一点避免苦涩。
熟茶能够用沸水泡久一点,味道更浓还能喝出层次感。
不同季节也作用口感夏天喝熟茶,冬天喝生茶各有各的好。
生茶适合年轻人、爱刺激的人,喝完精神提神像打了鸡血。
熟茶适合中年人、喜欢慢生活的人,口感温和越喝越上头。
不管哪一种都要依照本身的口味来选取。
生茶越陈越香但时间太长也会口感变淡,不如新茶那么刺激。
熟茶适合长期存放越陈越醇厚,像老酒一样越品越有味。
不过放太久也不一定好,要看个人喜好。
买的时候留意看生产日期,别买太老的简单变质。
看包装是不是完整有没有防伪标识,有的话可信度更高。
还能够找懂茶的朋友一起试喝对比,眼见为实。
老班章生茶和熟茶各有千秋,没有绝对的好坏只有适不适合本身。
假若你是新手提议先从熟茶入手,口感温和更简单接纳。
倘若你想挑战一下生茶也能够试试,但记得泡法要对。
喝茶这件事贵在体验,别被“名气”迷了眼。
最后送大家一句话:茶如人生各有风味找到自身喜欢的,就是的。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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