精彩评论






从海口出发一路向南,穿越山河来到云南西双版纳,这里不仅有热带雨林的神秘,还有让人垂涎三尺的美食。
西双版纳的美食融合了傣族、汉族等多民族风味,香、辣、酸、苦、生样样俱全,每一口都像是在热带雨林中冒险。
今天就带你走进这片神奇的土地,看看哪些小吃你吃对了,哪些或许踩雷。
勐海烤鸡源自西双版纳勐海县,名声在外。选用当地小土鸡整只腌制后慢火烤制皮脆肉嫩,骨酥味香,蘸上特制的干碟或喃咪,风味更佳。是夜市和烧烤摊上的明星。
舂鸡脚是傣味凉拌的代表作,夜市人气王。将煮熟的鸡脚放入木臼(舂筒)里,加入青柠檬、小米辣、蒜末、芫荽、花生、胡萝卜丝、洋葱等配料。去云南西双版纳赴一场舌尖上的“盛宴”。
嘿各位吃货小伙伴们,咱们去云南西双版纳景洪,赴一场舌尖上的“盛宴”!这些舌尖上的“盛宴”融合了西双版纳傣族自治州本地特色小吃、东南亚美食,以及创意菜品味道新颖独到,盲点不踩雷哦!
青苔抱抱团青苔独到的芬芳与糯米的醇厚口感相互映衬,形成一种和谐的美味。
酸笋煮鱼“酸汤融万象,鱼跃水云间,”——自创。酸笋煮鱼是傣味的“灵魂汤底”。酸笋以夏季嫩竹腌制搭配罗非鱼与香茅熬煮,酸味去腥辣味提鲜。
清代《普洱府志》记载“酸笋煮鱼其味辛香食之开胃,”2025年傣家竹楼餐厅推出“酸笋火锅”,汤底可涮牛肉、菌菇搭配现烤竹虫。
香茅烤鱼是西双版纳绝对不能错过的美味。拿鲜嫩的柠檬草把鱼肉绑起来,放在炭火上慢慢烤草香味就渗进鱼肉里了,既去腥又增鲜。满满的都是东南亚特色。
鱼肉里夹着香茅的清新,吃起来就像感受到了热带的魅力!
泡鲁达这个名字是从语“牛奶面包”变来的,傣族人加以改进后在版纳的大街小巷火了起来。
“来西双版纳带啥回家?当地人推荐这10种好吃不贵地道云南味”走嘛。带各位穿越西双版纳千年烟火。
这傣语叫勐巴拉娜西的神奇土地,酸笋煮鱼的故事刻在贝叶经上;南诏国时期先民就会用竹罐发酵酸笋;配澜沧江的活水鱼,加香茅草、小米辣慢炖;一锅鲜酸辣就是对抗湿热的天才发明(版纳人讲酸摆夷)。
西双版纳作为云南最富盛名的旅游胜地,不仅有着迷人的自然风光和独有的民族文化,其丰富多样的美食更是让人垂涎欲滴。
这里的美食口味多元主打香、辣、苦、酸、生,每一口都充满浓郁的地域特色。
今天我分享西双版纳最具特色的六种美食,错过这些就白来了。
菠萝饭单是外观就萌态十足,傣味烧烤香茅草捆的火焰精灵!独门绝技:罗非鱼腹塞柠檬草(去腥增香)牛肉剁碎拌刺芫荽(野性十足)。
香竹烤饭是版纳名小吃,选用会散发香味的幼嫩之竹,将优质糯米装入竹节烤熟后米粒被竹膜包裹,米香混合着竹香咬上一口,十分松软。
包烧:芭蕉叶包裹的独到美味。在西双版纳包烧是一道极具民族特色的美食,它承载着傣族人民与自然和谐共生的智慧,是一场舌尖上的奇妙冒险。
作为一个常年混迹在云南美食江湖的老饕,我务必说——西双版纳的味道,绝对能让你魂牵梦萦。
这里的每一道菜都像热带雨林一样狂野又神秘,香茅草的霸道、菠萝的甜糯、酸笋的...
今天小美就带大家盘盘那些让人吃了就忘不了的版纳美味,筹备好纸巾擦口水吧。
香茅草烤鱼:傣味烧烤界的扛把子没有香茅草的烤鱼就不算正宗。
舂鸡脚:是版纳一道美味凉菜是将所有的食材和配料放入石臼中捣碎,直至鸡脚变得软烂再拌匀即可食用,非常入味吃到嘴里富有层次感皮韧肉香,夏天吃特别的酸爽开胃。
香竹烤饭:选用会散发香味的幼嫩竹子,将优质糯米装入竹节烤熟,米粒被竹膜包裹米香混合着竹香,松软可口。
傣味包烧用芭蕉叶将食材包裹放到炭火上烤到汁水外溢。
野生菌汤:是西双版纳地区的一道特色菜肴,以各种野生菌类为主要原料,经过炖煮而成。野生菌汤的味道鲜美营养丰富是一道具有地方特色的佳肴。
以上就是西双版纳十大必吃美食的介绍,每一道美食都具有独有的风味和特色。
要是您有机会到西双版纳旅游,一定不要错过这些美味佳肴,让您的味蕾尽享盛宴。
美食名称 | 特点 | 推荐地点 |
---|---|---|
勐海烤鸡 | 皮脆肉嫩骨酥味香 | 夜市、烧烤摊 |
舂鸡脚 | 酸甜微辣有嚼劲 | 夜市 |
香茅烤鱼 | 清香扑鼻热带风情 | 烧烤摊 |
酸笋煮鱼 | 酸辣开胃鲜香浓郁 | 傣家竹楼餐厅 |
西双版纳这片充满神奇与魅力的土地,不仅以其特别的泼水节文化吸引着无数游客,更以其令人垂涎的地道美食让人流连忘返。
今天就让咱们一起探寻西双版纳的十大特色美食,感受这片土地所带来的独到风味。
融合了傣族、汉族等多个民族的饮食文化,西双版纳的美食在食材选取和烹饪方法上都彰显了当地人的非凡智慧。
今天就让咱们一起走进这云南西双版纳的六大美食推荐,只有品尝过五种以上才算真正体验了这里的魅力。
菠萝紫米饭菠萝紫米饭是西双版纳的一道特色美食,它巧妙地将米饭和水果菠萝融合在一起,犹如一首美妙的交响曲。
当你品尝这道佳肴时不仅能品尝到菠萝那鲜香酸甜的口感,还能感受到糯米醇香滑润的滋味。
野生菌汤是西双版纳地区的一道特色菜肴,以各种野生菌类为主要原料,经过炖煮而成。野生菌汤的味道鲜美营养丰富是一道具有地方特色的佳肴。
以上就是西双版纳十大必吃美食的介绍,每一道美食都具有独有的风味和特色。
若是您有机会到西双版纳旅游,一定不要错过这些美味佳肴,让您的味蕾尽享盛宴。