锦州出发，去云南香格里拉，嘴馋的小伙伴看过来！这些小吃你吃过吗？
嘿，各位吃货小伙伴们！👋 今天咱们来聊点实在的——从咱们的锦州出发，一路奔向云南香格里拉，那可是个既能看美景又能吃美食的好地方！你想想，高海拔的草原上成群的牦牛，蓝天白云下藏族的特色小吃，是不是已经让你口水直流了？😋
出发！锦州到云南，吃货的朝圣之旅
说到从锦州到云南，这路程可不近啊！得有1500公里呢，开车得跑个15-20小时。不过谁让咱是吃货呢？为了那些美味，这点路算啥！其实，现在交通方便多了，坐飞机从锦州到昆明也就3个小时左右，快捷得很！不过我个人觉得，要是时间充裕，还是自驾好，一路上的风景也能慢慢欣赏。
不过说真的，第一次去云南旅游，你可得做好心理准备，那边的饮食跟咱们东北差别还是挺大的。不过别担心，只要大胆尝试，保准你会有惊喜！😉
香格里拉篇：高原上的美食天堂
说到香格里拉，你肯定能想到那高海拔、蓝天白云、成群的牦牛吧？其实，这里的美食也超级有特色！因为香格里拉所在的迪庆州是云南唯一的藏族自治州，所以这里的饮食跟很像。今天我就来盘点一下香格里拉有哪些特色美食值得你专程跑一趟！
1. 牦牛肉火锅
说到香格里拉，怎么能不提牦牛肉火锅呢？这可是当地最受欢迎的一种美食！你到了香格里拉，随便走走路，就能在路边看到成群结队的牦牛。这里的高海拔环境，让高山草地上最多的就是牦牛，丰美的草原也养育了肥美的牦牛。
牦牛肉在香格里拉可是大材小用，做出了各种各样好吃的美食，比如牦牛肉火锅、牦牛肉干等等。我必须得说，那牦牛肉火锅，肉质鲜美得没话说，搭配香格里拉的香料，味道浓郁得让人回味无穷！🔥
个人感受：第一次吃牦牛肉火锅，我直接被惊艳到了！那肉质的鲜嫩，汤汁的浓郁，简直绝了！而且，在高原上吃火锅，感觉整个身体都被暖到了，超级舒服！
2. 炸洋芋
炸洋芋可是云南当地非常受欢迎的小吃之一！有点像咱们平时吃的薯条，不过这炸洋芋外焦里嫩，搭配各种调料，味道丰富得不行！在香格里拉，炸洋芋更是不可或缺的小吃，无论是当作零食还是主食，都非常受欢迎。
其实，在云南很多地方都能吃到炸洋芋，但香格里拉的炸洋芋有它自己的特色。你一定要试试看，配上当地特制的酱料，那滋味，啧啧，绝了！
- 香格里拉的炸洋芋，口感外酥里嫩，超级好吃！
- 配上各种调料，味道层次丰富。
- 无论是当零食还是主食，都超级棒！
3. 云南过桥米线
云南过桥米线可是云南的招牌小吃，你到了云南，不吃一碗过桥米线，那可就太遗憾了！过桥米线以米线为主料，搭配多种肉类、蔬菜和香料，口感鲜美得不行。
在香格里拉，过桥米线的做法也很有特色。汤鲜味美，米线滑嫩，配料丰富，绝对是云南的经典小吃之一。我每次去云南，都必吃一碗过桥米线，每次都不失望！😋
小贴士：吃过桥米线，记得先把配料下进去，最后再放米线，这样能保持汤的温度和味道。
4. 丽江三文鱼
虽然丽江和香格里拉不在一个地方，但距离不远，而且丽江的三文鱼非常有名，所以也顺便提一下。丽江特有的三文鱼，口感鲜美，营养丰富，是当地的一大特色。
我吃过好几次丽江的三文鱼，不管是清蒸还是烤着吃，都特别好吃！特别是烤三文鱼，外皮微焦，里面鲜嫩多汁，配上特制的酱料，味道简直一绝！
5. 香格里拉藏餐
到了香格里拉，怎么能不吃藏餐呢？藏餐涵盖酥油茶、青稞酒、烤全羊等，具有浓郁的藏族特色。我必须得说，藏餐虽然跟我们平时的饮食习惯不太一样，但只要你敢于尝试，一定会发现它的独特魅力。
| 藏餐名称 |
特色 |
推荐指数 |
| 酥油茶 |
藏族人民日常生活中不可或缺的饮品，既能产生很大的热量，又能补充营养。 |
★★★★☆ |
| 青稞酒 |
用青稞、小麦等谷物发酵制成的酒，口感醇厚，是藏族群众的传统饮品。 |
★★★★☆ |
| 烤全羊 |
肉质鲜嫩，外皮金黄酥脆，是藏族招待贵客的美食。 |
★★★★★ |
我特别推荐你尝一尝酥油茶。到了香格里拉，一定不要忘记去尝一尝酥油茶。酥油茶是藏家待客所必备的饮料，多作为主食与糌粑一起食用。酥油茶既能产生很大的热量，又能补充营养，是藏族人民日常生活中不可或缺的饮品。
个人感受：第一次喝酥油茶，说实话，味道有点怪怪的，有点像油乎乎的奶茶。不过多喝几口，你就会发现它的独特之处。在高原上，喝一杯酥油茶，感觉整个人都暖和起来了！
6. 洱海鲈鱼
洱海鲈鱼可是洱海的特产，肉质鲜嫩，味道鲜美。虽然洱海离香格里拉有一段距离，但如果你在云南旅游，顺路去大理玩的话，一定要尝尝洱海鲈鱼。
洱海鲈鱼的烹饪方法有很多种，清蒸、红烧、烤着吃都特别好吃。我吃过一次清蒸的洱海鲈鱼，鱼肉细腻，味道鲜美，几乎没有腥味，真的是太美味了！
7. 锦州烧烤
说到烧烤，怎么能不提咱们东北的锦州烧烤呢？锦州的烧烤以其独到的风味闻名，种类繁多，从肉类到蔬菜都有，调料丰富，口感鲜香。
虽然锦州烧烤不是云南特产，但如果你在云南旅游期间，想尝尝家乡的味道，不妨找一家锦州烧烤店，慰劳一下自己的胃。😉
8. 傣味烤鱼
在西双版纳，傣族风味的烤鱼外焦里嫩，搭配特制酱料，味道特别。虽然西双版纳离香格里拉有点远，但如果你在云南旅游，顺路去版纳玩的话，一定要尝尝傣味烤鱼。
傣味烤鱼的做法很有特色，先将鱼腌制入味，然后在炭火上烤制，最后淋上特制的酱料。那味道，真的是绝了！
9. 舂鸡脚
这道菜以鸡脚为主料，是云南的一种特色小吃。我第一次听说“舂鸡脚”这个名字的时候，还以为是“春鸡脚”呢，哈哈！
其实，舂鸡脚就是把鸡脚和一些配料一起放到石臼里舂碎，然后加入特制的酱料。那口感，外脆里嫩，味道特别，绝对值得一试！
10. 荞粑粑
荞粑粑在香格里拉是很常见的美食。香格里拉，一个充满神秘色彩的藏地，不仅有着壮丽的自然风光，更有着独特的美食文化。荞粑粑就是其中之一。
荞粑粑一般采用当地独有的优质荞麦作为原料制成，口感独特，有点苦涩，但越嚼越香。烤着吃更香，而且饱腹感非常强。去香格里拉，自然也要尝一尝这口感独特的荞粑粑。
小贴士：吃荞粑粑的时候，可以蘸点白糖或者蜂蜜，口感会更好。
香格里拉游玩小贴士
- 住宿建议：建议住在古城里，方便拍照和用餐。离松赞林寺和纳帕海都在8公里以内，非常方便。古城内的民宿风格大同小异，可以根据个人喜好选择。
- 藏装照：建议提前一天预约，如果需要摄影师拍摄的话，早点去了解妆造和风格会更合适。
- 高原反应：香格里拉海拔较高，要注意预防高原反应。可以提前服用一些预防高原反应的，到了之后也不要剧烈运动。
- 景点推荐：
- 普达措公园：期间价格很便宜，不需要坐船，门票含大巴车到栈道，沿湖步行风景很美。路上还遇见了小松鼠，小松鼠根本不怕人，不过不要喂吃的给它，沿途都有指示牌提示游客不要喂食。
- 纳帕海伊拉草原：今年水不够多，看不见纳帕海，只能看见草原，感觉一般，和路途中看到的沿途风景差别不大。
- 松赞林寺：香格里拉最大的藏传佛教寺院，也是云南藏区规模最大的寺院，非常有特色。
结语
怎么样，看完这篇文章，你是不是已经按捺不住想要出发去香格里拉大快朵颐了呢？😋 从锦州出发，一路向西，去云南香格里拉，不仅能欣赏到壮丽的自然风光，还能品尝到各种特色美食，真的是一件超级幸福的事情！
其实，旅行中最美好的事情，莫过于在陌生的城市，找到那些令人惊艳的美食，然后满足地享受它们带来的快乐。希望这篇文章能给你一些参考，让你在香格里拉的旅程中，找到属于你的那份美食快乐！🥳
祝大家旅途愉快，吃得开心！😘
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