嘿，各位吃货小伙伴们还记得我之前说的吗？从茂名出发一路南下终于抵达了传说中的西双版纳。这里的美食简直让我惊呆了，但说实话有些小吃真的不是随便乱吃的，你get到了吗？

第一站菠萝饭

这玩意儿看着就萌得不行，一个菠萝壳当蒸笼里面装满了黄色的米饭和各种水果丁。第一次看到我以为是甜品，结果一口下去，妈呀居然是咸的。这味道真是绝了菠萝的清香和米饭的软糯完美结合，一口接一口根本停不下来。

第二站香茅草烤鱼

这绝对是版纳烧烤界的"王者"。香茅草捆着的鱼在炭火上烤得滋滋作响，香气直往你鼻子里钻，最绝的是他们会在鱼肚子里塞满柠檬草、小米辣和各种香料，烤出来后鱼肉吸收了所有香味，入口即化。

不过第一次吃或许会有点懵"这鱼肚子里塞的是啥？"其实那些都是提味的东西，别怕大胆吃。

1. 先从鱼头着手吃最嫩。
2. 记得蘸他们特制的干碟，那才是灵魂，
3. 小心鱼刺别像我一样卡到喉咙！

第三站舂鸡脚

这绝对是傣味凉拌的代表作。夜市人气王！他们把煮熟的鸡脚放进木臼里捣鼓半天，加入青柠檬、小米辣、蒜末、芫荽、花生、胡萝卜丝、洋葱等一堆配料。

第一次吃我直接惊呆了这能吃吗？结果一口下去爽脆得不行！酸辣口味超级开胃而且鸡脚应对得很干净，一点腥味都没有。

不过友情提示：别在开车前吃太上头了，小心被辣到跳脚！

第四站：酸笋煮鱼

这玩意儿第一次闻到时我差点跑开：😂一股子酸臭味直冲天灵盖！但当地人却说这是"闻起来臭，吃起来香"！

其实酸笋是傣族人的发明，用竹罐发酵而成配澜沧江的活水鱼，加香茅草、小米辣慢炖，一锅鲜酸辣就是对抗湿热的天才发明！

我第一次吃时："这啥味儿啊..."但尝了一口后："OMG我悟了！"那种酸、辣、鲜的味道简直让人上头！

食材	特点	小贴士
酸笋	发酵后酸香	初尝者少放
活水鱼	鲜嫩无腥	多喝汤
香茅草	提香去腥	别扔掉

第五站勐海烤鸡

这可是西双版纳的明星菜，名气大得很！他们用当地小土鸡整只腌制后慢火烤制皮脆肉嫩骨酥味香！

最绝的是他们配的蘸料：特制的干碟或喃咪一蘸上去，天呐整个味蕾都被唤醒了！

不过第一次吃或许将会犯迷糊："这鸡怎么烤得黑乎乎的？"其实那不是烤糊了是香料渗进去的颜色，越黑越好吃！

第六站：泡鲁达

这可是甜品爱好者的最爱！面包麦香与奶香的融合，椰丝与西米奶油炼乳的碰撞，味道极佳！不过要小心真的会很腻。

第一次吃我："这也太甜了吧？"但当地人却说："这可是解暑神器！"冰沙状的口感喝完整个人都清爽了。

第七站傣味烧烤

说到烧烤版纳的傣味烧烤绝对让你大开眼界。他们用香茅草捆着烤说是"火焰精灵"！

• 罗非鱼腹塞柠檬草 - 去腥增香绝了！
• 牛肉剁碎拌刺芫荽 - 野性十足一口上头！
• 灵魂蘸水 - 涮涮辣+树番茄谁吃谁知道。

第一次吃傣味烧烤时我："这也太辣了吧？"但当地人却说："这才叫烧烤嘛！"那种辣得冒汗的感觉简直太爽了！

第八站青苔抱抱团

这玩意儿第一次看到时我直接愣住了：🤔青苔也能吃？而且还是抱团吃的？

其实这是傣族人用澜沧江边的青苔做成的特色小吃，独到的芬芳与糯米的醇厚口感相互映衬，形成一种和谐的美味，为你带来前所未有的味觉之旅。

我第一次吃时："这口感有点怪..."但尝了几口后："OMG我沦陷了！"那种独有的味道真的让人忘不了！

第九站：石锅鱼

这道菜可是版纳美食的压轴之作，鲜香肥美无论是喝汤还是吃鱼，都是一种舌尖的享受。吃过一次就爱上的美味，石锅鱼yyds！

不过第一次吃或许将会犯难：这鱼怎么在石锅里？其实那是为了保持热度，鱼肉的鲜味被石锅锁住了，越吃越香。

第十站：油炸蚂蚱

这个有点重口味但真的很好吃！酥脆的外壳鲜美的内馅，一口下去天呐太上头了！

第一次吃我"这也太恐怖了吧？"但尝了一口后："OMG我悟了！"那种独到的口感真的让人！

不过友情提示：过敏体质这玩意儿不是谁都能消受的！

总结

从茂名到西双版纳这一路的美食真是让我大开眼界！那些第一次吃时懵懵懂懂的样子，现在想起来都觉得好笑，但正是这些尝试才让旅行变得更加难忘。

假若你也筹备来西双版纳，别犹豫大胆去尝试吧！就算有些小吃看起来有点怪，但说不定下一秒你就会像我一样😭 "OMG我沦陷了！"

毕竟美食这事儿，不试怎么知道呢？