金华直奔贵阳。吃货必看贵州小吃攻略好吃到原地起飞。

金华出发直飞贵阳。这趟旅程不是看风景是舌尖上的狂欢，酸汤鱼、丝娃娃、恋爱豆腐果…好吃到原地起飞，钱包或许要喊救命，筹备好跟着我一起冲进贵州美食的怀抱。

1. 酸，爽。酸汤鱼谁吃谁知道。

其实来贵州不吃酸汤鱼，等于白来，这酸爽不是开玩笑的。汤色红亮看着就食欲大开其实、这酸汤是用番茄和米汤发酵的，酸度刚刚好不会冲到胃疼。鱼肉嫩到筷子一夹就散开，吸满了汤汁入口即化。记得一定要配上他们家自制的番茄酱，那味道，啧啧简直绝了。我上次吃隔壁桌的人都忍不住探头看，可见这诱惑力有多大。而且这酸汤鱼的汤别浪费，泡饭吃那叫一个香，对比金华那边的清淡口味，这酸爽简直是对味蕾的极致挑战，也是极致享受。

2. 小！巧，丝娃娃一口一个停不下来！

不过贵州小吃里，丝娃娃才是我的真爱。这玩意儿，小巧玲珑一口一个根本停不下来！其实、就是用薄薄的卷粉皮，裹上各种蔬菜丝蘸上特制的辣酱吃，里面的菜丝种类多到数不清，豆芽、海带、胡萝卜、黄瓜…看着就清爽。辣酱是灵魂油亮亮的带着蒜香和酸辣，拌进去，那口感脆生生，辣乎乎爽得不行！我在贵阳街头吃看到当地人排队买我也跟着排，排了15分钟但吃到嘴里那一刻，觉得值！这和金华的点心比起来，完全是两种风格但各有各的美味，丝娃娃这类小巧玲珑的，更考验手艺和食材的新鲜度，一口咬下去触觉上的细腻和味觉上的丰富，让人直呼过瘾！

3. 热！辣！恋爱豆腐果贵阳人的夜宵信仰！

恋爱豆腐果听着就浪漫，其实、是贵阳的特色小吃，也是夜宵界的扛把子！这豆腐不是咱们平时吃的嫩豆腐，是烤得外焦里嫩的那种，切成小块用竹签串起来，放在炭火上烤滋滋冒油，看着就香，然后浇上辣酱、蒜泥、折耳根…一口下去，热辣滚烫瞬间点燃你的味蕾！我在贵阳的夜晚看到一家店门口排着长队，进去尝了果然名不虚传。这热辣的口感配上贵阳的夜风简直不要太爽！而且这恋爱豆腐果价格也不贵，5块钱一串性价比超高，对比金华那边的夜宵这绝对是性价比之王，也是体验当地夜生活的不二之选！

4. 香！脆！肠旺面早餐界的战斗机！

肠旺面贵阳人的早餐标配！其实、这名字听着有点奇怪，肠是猪大肠旺是猪血，加上面条一起煮。看着就红亮诱人其实、这汤头是骨头汤熬制的，加上酱油、辣椒油、猪油，香气扑鼻。面条是手工做的劲道十足吸满了汤汁，口感超棒！猪大肠应对得干净脆嫩可口猪血滑溜溜的，入口即化。我在贵阳的早餐店吃看到当地人吃得津津有味，我也跟着点了一份果然，这味道绝了！对比金华的早餐肠旺面这类重口味的更能让人感受到当地的饮食文化，也是体验当地生活的一种办法！

5. 甜。糯！恋爱豆腐名字比味道更甜。

恋爱豆腐这个名字，简直甜到犯规！其实、就是一种糯米做的糕点，外面裹着黄豆粉甜糯可口。看着就粉嫩可爱其实、这豆腐里面加了红糖和芝麻，甜度刚刚好不会腻。口感软糯咬下去红糖的甜香在嘴里弥漫开来，舒心感爆棚！我在贵阳的街头小吃店吃，看到许多情侣在买果然，这名字太有吸引力了，对比金华的糯米小吃恋爱豆腐此类甜糯的更符合南方人的口味，也是当地特色的一种体现！

6. 鲜！嫩！荷叶排骨香气扑鼻的诱惑！

荷叶排骨听着就清新！其实、是用荷叶包裹着排骨，加上各种香料蒸制而成，看着就绿油油的荷叶的清香扑鼻而来其实、这排骨蒸得超级嫩，入口即化而且带着荷叶的清香，吃一口满嘴都是春天的味道！我在贵阳的餐厅吃看到菜单上有这个就点了一份，果然，这味道太惊艳了。对比金华的排骨做法荷叶排骨这类蒸制的更能保留食材的原味，也是当地特色的一种体现。

7. 辣！脆！遵义羊肉粉冬天里的暖宝宝！

遵义羊肉粉贵州的又一特色！其实、是用新鲜羊肉和米粉一起煮的，汤头浓郁看着就暖洋洋。羊肉应对得干净不膻不腻，入口即化而且带着辣椒的香辣，吃一口全身都暖和了！我在贵阳的冬天吃果然，这味道太暖了！对比金华的羊肉粉遵义羊肉粉此类辣味的，更能让人感受到当地的饮食文化，也是体验当地生活的一种形式！

8. 酥！脆！波波糖耳朵都要怀孕了！

波波糖贵州的特色糖果！其实、是一种酥脆的糖果，咬下去耳朵都要怀孕了！看着就金灿灿的其实、这糖果里面加了芝麻，香脆可口而且不会太甜，吃多了也不腻，我在贵阳的特产店买看到当地人都在买我也跟着买了部分，果然，这味道太棒了！对比金华的糖果波波糖这类酥脆的更有特色，也是当地特产的一种体现！

小吃名称	推荐指数	价格范围
酸汤鱼	★★★★★	50-100元/人
丝娃娃	★★★★☆	5-10元/份
恋爱豆腐果	★★★★★	5-10元/串
肠旺面	★★★★☆	10-20元/碗
恋爱豆腐	★★★☆☆	5-10元/个

贵阳小吃好吃到哭！金华出发你还在等什么？

贵阳小吃好吃到哭！金华出发你还在等什么？酸汤鱼、丝娃娃、恋爱豆腐果…每一口，都是对味蕾的极致挑战，也是极致享受！筹备好跟着我一起冲进贵州美食的怀抱。