精彩评论







(别再乱泡了,)今天来聊聊普洱茶的出汤时间,真的不是随便泡一下就行的,特别是想省点钱、喝好茶的朋友们,这篇一定要看完。
(生普洱茶的出汤时间短,熟普洱茶要长一点)
(随着冲泡次数增长出汤时间能够慢慢延长)
(比如第一泡是15秒第二泡能够加到20秒,第三泡25秒……)
(这个节奏感真的很关键,)
(温壶温杯是基础别偷懒,)
(水温也很关键95℃左右,太高简单泡苦!)
(我之前就犯过傻用泡熟茶的方法泡生茶,结果喝到满头大汗感觉整个人都在燃烧!)
(慢一秒或许就毁了一整泡茶!)
(倘使出汤时间超过15秒,茶汤会变得特别浓甚至苦涩难咽。)
(就像生活一样快了不行,慢了也不行刚好才是王道。)
(咱们总是简单在“快”与“慢”之间迷失,要么急于求成要么拖延不前。)
(控制好出汤时间就是掌握生活的节奏感。)
(生茶和熟茶的性格完全不同,泡法也不同。)
(陈年普洱茶更讲究时间要更长若干,但也不能太闷。)
(比如老茶前几泡能够快点出汤,后面慢慢加时间越到后面越醇厚!)
(散茶的话前几泡几乎即入即出,后面再慢慢加时间。)
(下面是一个实测的时间表,仅供参考。)
泡数 | 出汤时间 | 解释 |
---|---|---|
1-3泡 | 5-10秒 | 迅速出汤避免过浓 |
4泡后 | 递增5-10秒 | 老茶可坐杯更久 |
15泡后 | 煮茶 | 500ml水+已泡茶叶煮3分钟 |
(分汤的时候也要留意,倒入公道杯均分不要留底,否则后续简单苦涩。)
(观察汤色熟普红浓透亮,生普金黄透澈;嗅杯底香,小口啜饮感受层次,)
(出汤时间控制在8-10秒,味道刚刚好!)
(水是茶的载体水质不好,再好的茶也泡不出好味道!)
(实测对比同款茶不同水质,差别真的很大。)
(提议用山泉水或纯净水,自来水千万别用!)
(别问为什么问就是喝了之后嘴巴干得像沙漠!)
(泡普洱茶其实没那么复杂,但真的需要一点点技巧,)
(出汤时间、水温、器具、水质……每一个细节都作用着最终的味道。)
(掌握了这些泡出来的茶香到飞起,还能省不少钱!)
(别再盲目跟风按自身的节奏来,才能泡出最适合本身的那一泡。)
(最后送大家一句话:泡茶如人生快慢皆有道恰到好处才是真功夫!)
编辑:普洱茶-合作伙伴
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