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糯米香普洱茶怎么冲泡?后果,3 步解决 + 避坑指南,技巧远超想象
最近我被朋友安利了一款叫“糯米香普洱茶”的东西,说它香得像刚蒸好的糯米,喝起来还带点甜味,说实话我起初觉得这玩意儿就是个噱头,但后来真的试了几次发现确实有点意思,不过冲泡的时候也踩了不少坑,今天就来跟大家聊聊糯米香普洱茶到底该怎么泡,别再浪费好茶了。
糯米香普洱茶听着就让人联想到那种软糯香甜的米饭味道,其实它是一种普洱茶但因为制作期间加入了某种工艺,让茶叶闻起来有糯米的香味。不是所有普洱茶都有这个味道,只有特定的品种才会。
许多人第一次听说这个名字,或许会以为是加了糯米粉或是什么添加剂,其实不是。它只是通过发酵和加工,让茶叶自带一种类似糯米的香气。这类香味很特别不是甜腻的那种而是有点自然、柔和的感觉。
我觉得这个香味挺有意思的,喝起来不像是普通的茶,反而有点像在吃点心。不过也有人觉得太香了,不太习惯这就看个人口味了。
冲泡之前我提议你先看看茶叶的状态。糯米香普洱茶一般会比较紧实,像块小砖一样。倘若你买的是散茶那就好办多了。
我以前第一次泡的时候,直接拿热水一冲结果味道淡得像水,差点没喝下去。后来才知道茶叶需要醒一下也就是用温水稍微泡一下,把茶叶唤醒这样后面的味道才出来。
水温也很要紧。我试过用沸水泡结果茶汤又苦又涩完全不是那种香甜的感觉,后来换成了85度左右的水,味道立马不一样了。
我总结了一下冲泡糯米香普洱茶大概分三步洗茶、泡茶、品茶。
第一步是洗茶用热水迅速冲洗一下茶叶,把表面的杂质和灰尘去掉。这个过程不需要太久大概10秒左右就行。洗完之后茶叶会变得柔软部分更简单释放香味。
第二步是泡茶这时候水温能够稍微高一点,但不要用沸水。我一般用85度左右的水,慢慢倒进去等待几分钟,让茶叶慢慢舒展开。
第三步是品茶这时候茶汤应呈现出金黄色,香味浓郁口感顺滑。我最喜爱的就是这个阶段,喝一口感觉整个人都放松了。
这个难题我问过许多茶友,大家都说或许是水温不对、时间不够、或茶叶品质有疑问。
我本身也犯过同样的错误,比如用沸水泡结果茶汤又苦又涩;或是泡得太久,致使味道发苦。其实泡茶的关键在于控制时间和水温,这两个因素直接作用茶的味道。
还有或许是因为茶叶本身就不够好,或保留不当引发香气流失,我有一次买的茶叶放太久,香味都没了喝起来就像普通茶一样。
虽然糯米香普洱茶味道好,但并不是所有人都适合喝。
比如孕妇、小孩、胃不好的人,喝太多有或许作用身体。我有个朋友肠胃不太好,喝了几次后肚子不舒服,后来就不再喝了。
倘若晚上喝太多可能将会睡不着觉,因为普洱茶有一定的提神作用,我有时候熬夜写东西喝一杯第二天早上精神特别好,但也有可能作用睡眠。
喝完茶有没有副作用主要看你怎么喝。
假若每天喝太多可能将会对胃造成负担,尤其是空腹喝的话简单刺激胃黏膜,我以前就犯过这样的错,早上起床就喝茶结果胃一直不舒服。
有些人对咖啡因比较敏感,喝多了可能将会心跳加速、失眠。我有个朋友喝完茶就睡不着,后来就改喝绿茶了。
选茶真的很关键不是所有标榜“糯米香”的都是好茶。
我买过一次包装很好,但味道却一点都不香喝起来像普通茶,后来才知道有些商家为了卖高价故意加了香精,这样味道就变了。
提议大家去正规渠道买,看评价、看产地、看。我后来选了一个口碑不错的,味道真的不一样。
普洱茶越陈越好但糯米香普洱茶不同,它属于熟茶保留时间有限。
我曾经买过一批放了两年,味道还是不错但不如刚买的时候香。后来才知道熟茶的香气会随着时间变淡,所以在两三年内喝完。
假若放得太久不仅香味没了,甚至可能发霉,所以我现在买茶都会留意保质期,尽量在一年内喝完。
糯米香普洱茶真的挺好喝,但泡得好才能喝出它的味道,别再随便一泡就扔了多花点心思说不定你会爱上它。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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