大家好最近茶友群里炸开了锅,有人晒出本身“通风储存”的普洱茶,结果茶叶发霉长毛直接成了“茶界烂尾楼”,这让我想起自身刚入门时,也被“通风=好茶”的玄学整不会,差点把阳台当茶仓,今天咱们就唠唠普洱茶到底要不要通风,扒一扒那些让人头秃的!
知识1普洱茶储存的“通风”到底指啥?
通风≠随便放阳台,真正的通风是指保持空气流通,避免潮湿积聚不是让茶叶直接吹风,就像人不能总待在闷屋子里,茶叶也需要“呼吸”但得是温和的、不刺激的呼吸,过度通风反而会让茶叶水分流失太快,变成“干尸茶”口感干柴得像嚼蜡,而且通风还得看季节夏天暴晒时通风就是找死,冬天北风呼啸时通风就是找虐,所以通风得看情况不能一刀切。
知识2湿度是普洱茶储存的“隐形”
普洱茶最怕啥?不是憋屈是湿气!湿度太高茶叶简单发霉,变成“毒茶”一口下去或许直接送走,但湿度太低茶叶又会丧失转化动力,变成“僵尸茶”,理想湿度大概在60%-75%之间,这个范围能让茶叶慢慢转化,但又不会湿到长毛。所以通风的主要目的其实是控制湿度,不是为了让茶叶“凉快”。许多人搞反了以为通风就是让茶叶冻成冰棍,结果茶叶直接“空调病”了。
知识3通风≠光照充足
阳光和通风是两码事!有些茶友觉得“通风”就是让茶叶晒太阳,结果茶叶晒得像黑炭苦涩味重得能让人质疑人生,普洱茶储存要避光用不透光的纸箱或茶罐,把茶叶藏起来像保护“小娇妻”一样,阳光会让茶叶加速氧化,变成“老妖茶”味道又苦又涩,喝起来像咽黄连。所以通风和避光要同时做,不能顾此失彼否则茶叶直接“翻车”。
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知识4:通风储存的“度”怎么把握?
通风不能太猛也不能太怂,太猛了茶叶水分流失太怂了湿气积聚。的方法是“间歇通风”,比如每周开启箱子通风半小时,然后封起来。这样既能避免湿气又能让茶叶慢慢转化。就像人不能一直吹空调,偶尔开窗透透气茶叶也是一样。记住通风不是目的转化才是! -
知识5:不同年份的普洱茶通风需求不同
新茶需要通风老茶不需要。新茶水分多简单发霉所以需要通风散湿。老茶已经转化得差不多了,水分也稳定了再通风就是“脱裤子放屁”,老茶更怕干燥需要适当保湿比如放个湿度计,保持在50%-60%之间,新茶像“青春期少年”,老茶像“老干部”需求完全不同,不能一概而论。 -
知识6:通风储存的“敌人”是谁?
敌人不是憋屈是污染!通风时倘若空气不干净,茶叶会吸进灰尘、异味,变成“垃圾桶茶”。所以通风时得保障环境干净,远离厨房、厕所等污染源。而且通风时还得防虫不然茶叶或许被虫蛀成“筛子”。所以通风不是随便通得“精挑细选”像选对象一样严谨。 -
知识7:通风储存的“误区”有哪些?
误区一:通风就是放阳台。大错特错!阳台风太大茶叶直接“脱水”。
误区二:通风越多越好。错。过度通风会让茶叶丧失风味,变成“寡淡茶”。
误区三:通风就是晒太阳。错!阳光会让茶叶变苦。
误区四所有茶都需要通风。错。老茶不需要。
通风得看茶、看环境、看季节,不能盲目跟风。 -
知识8:通风储存的“黄金法则”是什么?
黄金法则就是“适度、干净、避光”。适度通风保持湿度平衡;干净环境,避免污染;避光储存防止氧化。记住这你的普洱茶就能“越陈越香”,不会变成“茶界毒瘤”,别再纠结要不要通风了,关键是怎么科学地通风!
总结 |
普洱茶储存不是玄学,通风更不是“万能药”。关键在于理解茶叶的“需求”,而不是盲目跟风。记住科学储存才是王道否则你的普洱茶可能直接“翻车”,变成“茶界雷区”。下次储存普洱茶时别再听风就是雨了多动动脑子,你的茶叶才能越陈越香。👍 |

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责任编辑:芈十四
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