
前几天刷短视频看到一个姐说她买了一饼“老班章”,结果喝出来是糯米香还特别香,我一听就懵了这不就是传说中的“好茶”嘛?但后来才知道原来不是所有好茶都有糯米香,这事儿让我有点小激动,也让我着手思考到底什么是好茶?有没有什么标准?今天我就来跟大家聊聊这个话题。
许多人以为只要是好茶,就会有糯米香,其实不然,糯米香只是某些普洱茶的特点之一,不是全部,就像有的人天生爱笑有的人喜爱安静茶也有自身的“性格”,有的茶或许更偏苦涩有的则偏甜润,别光看香味还得看整体口感。
有些普洱茶在制作进展中,会加入若干糯米或类似原料,这样自然会有香味, 茶叶发酵时间久了也会发生类似糯米的味道,还有或许是心理作用比如你闻到某种味道就觉得本身喝的是好茶。别被香味骗了。
新手能够先从外观、香气、汤色、口感这几个方面入手。茶叶颜色要均匀不能太黑或太绿;香气要自然,不能刺鼻;汤色要清澈,不能浑浊;口感要顺滑,不能太苦涩。多喝几款慢慢就能找到自身喜爱的风格。
不一定。有些糯米香的茶价格高,是因为它稀有或工艺复杂。但也有部分便宜的茶也能做出糯米香。关键还是看品质和口感。别一看到糯米香就以为贵,说不定你花大钱买到的,还不如便宜的那款好喝。
普洱茶的香味跟茶叶的品种、产地、制作工艺、存放时间都有关。比如云南的茶或许更香;老茶,或许更有陈香;新茶可能更清新。就像人一样每个人都有本身的味道,茶也是。
真假糯米香靠鼻子和舌头就能分辨。真茶的香味自然、持久,假茶可能味道单一、刺鼻。还能够看看茶叶的色泽、形状是不是正常。假如感觉不对劲别买。别怕花钱毕竟喝茶是为了开心。
香味和口感是相辅相成的。香味好口感可能也不错;香味差,口感也可能不好。但也不是绝对的。有的茶香味不明显但喝起来很顺口;有的茶香味浓,但喝起来却苦涩。别只看香味还要看整体。
不是所有普洱茶都越老越好。有些茶适合长期存放有些则不适合,比如生普洱放久了有可能变苦,熟普洱反而会变得更醇厚。别一味追求“老茶”得看茶的类型和品质。
喝茶是一件很个人的事。每个人的口味都不一样,喜爱的香味、口感也不同,关键的是找到本身喜爱的那一款,而不是盲目追求所谓的“好茶”。期待这篇小文章能帮到你,下次喝茶的时候记得用心去感受,别被表面迷惑啦~