你有没有试过明明买的是好茶,泡出来却寡淡无味?其实不是茶不好是搭配错了。今天我来告诉你普洱茶到底和什么泡喝,还能帮你省下一大笔钱。
我以前也一样以为普洱茶就该用开水直接泡,结果越喝越没劲,后来才知道普洱茶不是万能的它需要合适的搭档才能发挥最大价值。
许多人说普洱茶适合配饭、配肉,但其实这些说法太笼统了,真正的好喝是要讲究搭配技巧和比例的。而且选对搭配不仅能提升口感,还能省钱。
今天我要用我的亲身经历和真实数据,带你一步步揭开普洱茶的“拍档”秘密。
许多人都说普洱茶要高温冲泡才香。其实不然水温太高反而会把茶汤泡苦,我之前就因为水温过高,把一饼好茶泡成了苦水。
依照我的实验85℃左右的水温最适合普洱茶,尤其是新茶。老茶能够稍微高一点但也不能超过95℃,这样泡出来的茶口感更顺滑香味更持久。
其实水温控制得当,不仅喝着舒服还能缩减茶叶浪费,省下的不只是钱更是时间。
你或许觉得普洱茶加牛奶听起来怪怪的。但其实这是一条被忽视的宝藏组合。我有一次在咖啡店看到有人用普洱茶做奶茶,结果喝完我直接惊呆了。
普洱茶的醇厚和牛奶的绵密,简直是天作之合。不过要留意不要用全脂牛奶低脂牛奶更清爽,不会压住茶香。
我做过对比测试用牛奶泡普洱茶,不仅味道独有还能增长饱腹感,特别适合早餐或下午茶。
许多人喜爱在夏天用柠檬泡茶,但我发现普洱茶和柠檬的搭配,效果出奇的好。
柠檬的酸味能中和普洱的浓重,让茶汤更清爽。而且此类组合还有点像“养生茶”的感觉,喝起来特别提神。
不过我提议你先用热水泡茶,再放柠檬片进去这样味道更自然。别直接加柠檬汁那会毁坏茶的香气。
假如你喜爱甜口那么普洱茶+蜂蜜绝对值得一试,蜂蜜能给茶汤增长一丝甜润,又不显得油腻。
我之前喝过一次真的惊艳到我了。特别是老茶加上一点点蜂蜜简直像在喝糖浆。
不过要留意蜂蜜不能太早加,等茶汤凉一点再加这样味道更均匀。
有人说普洱茶加红枣能补气血,我起初也不信。但后来我试了几次确实感觉身体暖暖的。
红枣的甜味和普洱的醇厚,混在一起特别有层次感。而且这个组合还很适合冬天喝。
不过红枣不能太多,否则会盖住茶香。我一般放3-5颗就够了刚好提味。
秋天来了桂花飘香,这时候泡一杯普洱茶+桂花,真是绝配。
桂花的清香和普洱的厚重,形成了强烈的反差喝起来特别有感觉。而且这个组合还有点“仪式感”,适合慢慢品。
我之前在朋友家喝过一次,真的让我念念不忘。现在每到秋天我都会特意买点干桂花。
许多人说普洱茶加陈皮能去火,我起初也没在意,但后来我发现这真的是个实用搭配。
陈皮的微苦和普洱的甘甜,混合在一起特别舒服。而且这个组合还有点“药膳”的感觉,喝完感觉肠胃轻松多了。
不过陈皮不能放太多,否则会太苦。我一般放一小块正好提味。
黑糖的甜味和普洱的醇厚,简直是绝配,我之前在云南旅游时当地人就是这么喝的。
黑糖能增长茶汤的厚度,让口感更饱满,而且此类组合特别适合冬天喝,喝完整个人都暖烘烘的。
不过黑糖不能太早加,等茶汤凉一点再加味道更自然。
你是不是也好奇为什么有些人泡的普洱茶特别香?其实关键就在于搭配,选对搭档茶的味道立马不一样。
而且选对搭配还能省钱,比如用牛奶代替奶精用蜂蜜代替糖既健康又实惠。
别再盲目喝茶了试试这些搭配,你会发现原来普洱茶能够这么好喝。
你筹备好尝试点新东西了吗?