
前几天我在朋友圈看到一个朋友发了一张照片,是他泡了一壶普洱茶旁边还放了块巧克力,评论区炸开了锅有人说“这搭配太绝了”,也有人吐槽“这是什么鬼操作”,其实我之前也试过喝完感觉有点奇怪但又说不出来哪里不对,后来才知道原来普洱茶的搭配真的有讲究。
普洱茶是发酵茶味道偏浓、苦,所以和甜食、油腻食物不太搭,比如巧克力、这些,吃多了会压住茶味让人喝不出本来的味道。
而像坚果类、水果干、清淡点心就比较适合。它们不会抢掉茶的香味,反而能衬托出茶的醇厚感。
我本身喜爱配点瓜子或是梅子干,喝起来更舒服也不觉得闷。
这个难题我以前也纠结过。有一次我喝完咖啡再喝茶,感觉嘴巴里全是苦味像是被双重暴击。
咖啡和普洱茶都属于提神醒脑的饮品,一起喝有或许让身体负担加剧,特别是对肠胃不好的人而言。
假如你非要喝提议间隔一段时间,或选取低因咖啡这样对身体伤害小一点。
网上有许多人说能够但我试过一次,结果喝完嘴里全是奶味和茶味,特别奇怪。
牛奶和普洱茶都是蛋白质含量高的饮品,混在一起简单结块作用消化。
而且茶里的单宁酸会和牛奶中的钙结合,形成沉淀物对胃不太好。
我曾经在某宝上买过一款“普洱果茶”,说是加了柠檬、苹果之类的。结果一喝甜得不行完全喝不出茶味。
水果本身的酸味和甜味会盖住茶香,而且有些水果含酶也许会作用茶的营养成分。
不过倘使你只是想喝点清爽口感,偶尔试试也没关系但别当日常搭配。
我觉得瓜子、花生、腰果这类坚果很适合。它们酥脆香浓和普洱茶的醇厚回甘很搭。
还有梅子干、陈皮、山楂片,这些小零食酸甜适中能中和茶的苦味,喝起来更顺口。
不过要留意别吃太多不然会腻,反而作用喝茶的心情。
这个我试过甜甜的,喝完感觉整个人都暖乎乎的,特别舒服。
蜂蜜有润肠通便的作用,和普洱茶的助消化功能很匹配。
不过要关注不要用开水冲,否则会毁坏蜂蜜的营养,是温水。
比如碳酸饮料喝起来气泡多,还会刺激胃和普洱茶一起喝,简直就是灾难现场。
还有酒精类饮品比如啤酒、白酒,喝了之后上头再加上茶,简单醉得更快。
尽量避免和这些刺激性强的饮品一起喝。
我以前也经常喝到苦得不行,后来才发现是水温太高或是茶叶泡得太久。
普洱茶一般水温控制在90度左右,时间别太长3-5秒就能够了。
选好茶也很关键老茶比新茶苦味少,喝起来更顺口。
普洱茶不是随便啥都能配的。选对搭档才能喝出它的真滋味。
有时候喝茶不只是为理解渴,更是为了享受生活,别让搭配毁了你的茶体验。