最近一直在喝普洱茶但总觉得泡久了有点涩。到底是不是我泡的方法有疑问？今天就来聊聊这个话题。
不是所有普洱茶都会涩，但假如你泡的时间太长，尤其是老茶那涩味就会明显出来。这是茶多酚和咖啡碱的反应，它们会随着水温、时间增长而释放更多。
不是所有普洱茶都涩而是你泡的方法不对。
我个人觉得新茶更适合新手，涩味少口感柔和，老茶虽然有陈香但泡不好很简单涩得让人皱眉。
其实能够关键是你能不能掌握好火候。我之前试过一次泡了整整2分钟结果一杯茶喝完，满嘴都是涩差点没敢再喝。
后来更改了方法现在泡出来的茶又香又滑，完全不涩。只要用心就能泡出好茶。
许多人买普洱茶以为越贵越好，其实不然，价格高≠味道好关键还是看品质和工艺。
| 误区 | 正确做法 |
|---|---|
| 认为老茶一定好喝 | 新茶适合新手老茶需技巧 |
| 水温越高越好 | 85℃~95℃最适宜 |
| 泡久点更香 | 时间过长反而涩 |
还有就是别贪便宜有些低价茶或许是劣质原料，喝了不仅涩还或许伤胃。
假如你是第一次尝试普洱茶，推荐从生普着手熟普更适合后期发酵后饮用。
我自身就喜爱喝中等发酵的普洱，既保留了茶香又不会太涩。偶尔也会喝老茶但一定要提早洗茶不然真的会涩到质疑人生。
最后想说一句：喝茶最要紧的是开心别让涩味作用心情，只要你愿意慢慢摸索一定能找到自身喜爱的味道。
以上就是我的部分经验分享，期待对大家有帮助！
