一杯茶引发的“癌症恐慌”，生茶普洱到底还能不能喝？别急今天咱们聊透它。
说实话最近被这个难题问怕了，朋友圈、家庭群里隔三差五就有人转发“普洱致癌”的新闻，看着那些触目惊心的，你是不是也心头一紧？其实吧我以前也是有点慌，不过现在想理解了这事儿得掰扯清楚。
你有没有这类感觉？明明喜爱喝的茶突然被贴上“致癌”标签，心里就咯噔一下好像下一口就要出事似的，特别是家里老人更是吓得不轻连带着家里的茶叶都给封存了，其实、其实咱们是不是太简单被“癌症”两个字吓住了？就像我以前听到“致癌”脑袋嗡嗡的，完全没心思听别的。不过冷静下来想想这事儿真的那么简单吗？
咱们先说说那个最吓人的“黄曲霉素”，这东西确实厉害毒性比砒霜还强！世界卫生组织都把它列为一级致癌物，不过呢它可不是茶叶自带的东西，是茶叶在储存不当、发霉变质的时候才或许发生的。你想想你平时喝的茶是放在潮湿阴暗的角落，还是通风干燥的地方？其实只要储存得当黄曲霉素根本不可能出现。就像我家茶每次都放在那个蓝色密封罐里一点难题都没有。
再说了有研究数据显示，在合格的普洱茶样品中，黄曲霉素的检出率其实很低很低，几乎能够忽略不计。对比一下咱们平时吃的花生、玉米假如发霉了，那黄曲霉素含量可能比茶叶高多了。
说到这你是不是也紧张了？每次闻到普洱茶有点“陈味”，是不是就觉得“完了发霉了”？其实吧这“陈味”和“霉味”是两码事！优质的生茶普洱经过时间沉淀，会有一种独有的陈香闻起来是舒服的，甚至有点像老书卷的味道。不过假若闻到的是刺鼻的霉味、土腥味，那确实要警惕了！就像我上次去茶叶市场，就闻到一股怪味赶紧躲开了。
下次喝茶前记得先用鼻子闻一闻。倘使气味正常那就放心泡。假使气味不对哪怕只有一点点疑虑都别喝了。这比啥都关键。
除了茶叶本身喝的途径也很关键！你知道吗？65°C以上的热饮都被世界卫生组织列为二级致癌物了，是不是很震惊？其实想想也有道理长期喝太烫的东西对食道肯定不好。就像我以前冬天喜欢用滚烫的开水泡茶，然后大口喝下去那感觉“嘶溜嘶溜”的，现在想想都后怕。
以后喝茶特别是生茶普洱，水温别太高泡好了稍微放凉一点再喝。记住啦“小口慢饮”不仅品出茶香，还能保护你的食道！
说完了“致癌”的疑虑，咱们再来看看生茶普洱的“好处”。其实，普洱茶特别是生茶含有大量的茶多酚、咖啡碱等物质。有研究显示这些成分对抗氧化、降血脂、助消化都有一定帮助，对比一下绿茶普洱茶因为经过了后期转化，某些成分的含量和形态可能有所不同，但整体上还是有益健康的。
就像我朋友他肠胃不太好，提议他喝点温和的茶。他试了试生茶普洱说感觉确实舒服不少。当然啦这不能一概而论每个人的体质不一样，不过从数据和研究来看适量饮用生茶普洱，其实是对身体有好处的。
说真的现在普洱茶市场有点乱。你随便去茶城转转各种价位的茶都有，有些不良商家为了缩减成本会用劣质原料，甚至用霉变过的茶叶来制作。这就很可怕了！就像我上次买茶差点就买到了那种看起来很“古旧”，实际上可能是有疑问的茶。后来还是请教了老茶友，才避开了坑。
买茶的时候一定要擦亮眼睛！选取正规渠道认准。倘若价格低得离谱那就要小心了。记住好茶不会太便宜健康更不能打折！
现在大家健康意识越来越强，对食品安全的需求也越来越高，我觉得生茶普洱行业未来肯定会朝着更规范、更安全的方向进展。监管部门也会加大力度，打击劣质产品。就像其他食品行业一样，经历阵痛之后一定会越来越好。
不过这需要时间。作为消费者我们也要增强辨别技能，不盲目跟风也不轻易被“致癌”谣言吓倒。就像我现在喝茶反而更自信了，因为我知道只要选对了茶喝对了方法，生茶普洱就是我的健康伴侣！
关于生茶普洱还有一个争议点，就是老茶和新茶哪个更好、更安全。有些人觉得老茶经过多年转化口感醇厚，而且“越陈越香”。不过呢也有人担忧老茶储存进展中，要是条件不好会不会产生不好的物质？
其实吧这不能一概而论，新茶假如工艺好、储存得当，喝起来清爽而且不简单出错。老茶呢假如出处可靠、储存得当，确实有独到的魅力。关键还是看你怎么选怎么喝。就像我新茶老茶都喝依照自身的喜好和身体状况来选择。不过对那些年代太久远、出处不明的老茶，我还是有点担忧尽量少碰。
说了这么多最后再给点实用提议吧，你想啊买回来的好茶假若储存不当，那不就白费了？学会正确储存生茶普洱非常关键！
其实就像我，家里专门做了一个小茶柜，里面放了几种不同的普洱茶，定期检查一下保证没有难题。这样做心里踏实多了！
生茶普洱致癌？别再被忽悠了。科学喝茶健康生活这才是王道！
