精彩评论

最近茶圈炸开了锅有个茶友晒了泡了十年的生普洱,喝完感觉肚子不舒服评论区瞬间被“十年普洱到底寒不寒”刷屏,这疑问简直成了老茶头的“世纪难题”,有人坚信越陈越不寒有人表示亲身经历“扎心”,还有茶友疯狂输出“玄学论”,今天咱们就来唠唠这个让无数茶友纠结的痛点和最近火到不行的“普洱黑话”。
简单说普洱茶本身确实有寒性,特别是新茶,但“寒性”不是一成不变的,跟年份、工艺、存放环境都有关系,十年生普的寒性会减轻许多,但完全消失?不敢保证,就像人老了会变温和但骨子里还是那个倔老头,喝之前还是本身试试,别全信那些“玄学”。毕竟身体感受最真实,
直白讲茶叶在转化期间内含物质会发生变化,比如茶多酚、咖啡碱会缩减,苦涩感减低口感确实会更顺滑温和。所以很多人喝老茶感觉“不刺激”,就觉得“不寒了”。但这是相对的不是绝对的。就像老酒,少了冲劲但底子还在,别指望十年老茶能像温开水那么“佛系”。
通俗解释当然有影响!要是老茶一直放在潮湿阴冷的地方,寒性或许还残留着。但要是放在干燥通风、温度适中的环境,转化会更彻底寒性自然减轻,说白了老茶也挑“住的地方”。那些说“仓储决定一切”的茶友,其实有点道理。不过也别神化仓储好茶自身会说话。
一句话说清或许这茶转化得还不够,或你肠胃比较敏感,就像有人喝牛奶都拉肚子,不能全怪牛奶。十年老茶确实大部分寒性缩减了,但个体差异太大,别跟风说“我的老茶不寒”,你的感受不代表所有人。提议先泡淡一点试试循序渐进。
大白话讲:就是喝完茶身体发热、精神爽朗的感觉,很多人形容为“从脚底暖到头顶”。这跟寒性是反着的茶气越足感觉越暖和。但“茶气”很玄学有人觉得明显有人根本没感觉,反正别较真能感受到就挺好。老茶多数情况下茶气更足,但前提是转化得好。
实用小技巧:先泡一杯试试喝完等半小时,看看肚子有没有不舒服。或是跟朋友换着喝互相对比感受。再不行就泡得淡一点慢慢加浓。别起初就猛喝小心翻车。记住老茶虽好但不是万能药。
盘点一下:
我的看法:能喝但别迷信“不寒”。老茶确实比新茶温和很多,但还是要看详细情况。记住一句话好茶自身会说话但听不听在你。与其纠结寒不寒不如多试试不同年份的茶,找到适合自身的那杯。毕竟喝茶嘛开心最要紧。别让“寒不寒”变成你的心结。
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