普洱茶饼放久还会有香味吗,会坏吗放的越久越好吗?
嘿老朋友,上次见你的时候你还在问我关于普洱茶的那些事儿呢,今天咱就来好好聊聊这个话题,我可是喝了几十年茶的老茶客了,这些经验都是一杯一杯喝出来的,不是书本上看来的。
普洱茶饼放久了还有香味吗?
当然有,而且或许比你刚买回来的时候更有味道,这可不是我瞎说你看我爷爷留下的那几饼茶,放了快30年每次开启都像开盲盒一样惊喜。
普洱茶有个特别的地方,就是它能“越陈越香”,这和其他茶叶不同比如绿茶放久了就没什么味道了,普洱茶反而会在时间的沉淀下,慢慢转化出更丰富的香气。
我有个邻居他爸爸在80年代就买了些普洱茶,一直放着。去年他搬家找出了一饼来喝结果全家都惊呆了。那茶汤又红又亮香气浓郁喝起来还带着枣香和陈香,完全不是当年那个青涩的味儿了。
不过要留意的是这香味不是一成不变的。刚放不久的茶或许还有点生涩味;放个三五年,着手有花香果香;再放久一点,枣香、樟香、药香就慢慢出来了,就像人一样年轻时青涩中年稳重,老年有智慧每个阶段都有不同的韵味。
普洱茶饼会坏吗?
这个嘛得看你怎么说了。倘使是指发霉、变质那种“坏”,那确实会。我见过不少朋友把茶放地下室或是阳台,结果开箱一看长了一层白毛,那还能喝吗?绝对不能!
记住几个“雷区”潮湿的地方千万别放阳光直射不行有异味的地方也不行。特别是新手的茶友先用小罐子存一点,等确认没难题再大量存放。
不过若是是指“陈化”,那不是坏是好事。我有个朋友他爸当年存了几饼茶后来搬家时不小心把一饼掉水里了。结果他爸非但不扔还特意把茶饼拿出来晾干,说这样能加速转化,现在那茶喝起来确实特别醇厚,但价格也翻了几倍。
情况 | 现象 | 是不是能够饮用 |
---|---|---|
正常陈化 | 颜色变深有陈香 | 能够 |
轻微受潮 | 表面微湿无霉点 | 能够(需干燥化解) |
发霉变质 | 有霉点有异味 | 不能够 |
放的越久越好吗?
这可不一定,就像人不能活太久一样,茶也有它的“保质期”。我见过不少老茶客非得说越老越好结果喝了几十年的老茶,还不如一饼放了五年的茶好喝。
- 不是所有普洱都适合长期存放
- 存放条件很关键
- 超过一定年限品质会下降
我有个茶友他爸爸当年存了几十饼茶,放到现在大概有四十年了。前段时间他拿出来分享,结果发现大部分茶都"跑气"了,香气没了滋味也淡了,只剩下一种很寡淡的陈味。他特别郁闷说花了钱买了教训。
一般而言生茶放个10-15年是的,熟茶放个5-8年就比较合适。这也得看茶叶本身的品质和存放条件,有些茶放个三五年就到顶了,有些却能放几十年还越陈越香。
个人提议
说了这么多我给你几点实在的提议:
- 倘使是新手先别急着大量囤茶,多喝多比较
- 存茶的地方要干燥、通风、避光、无异味
- 可以分批存放不同时间喝,感受变化
- 不要迷信年份品质永远是第一位的
我有个习惯每年都会买点新茶,放个两三年再喝。这样既能享受新鲜感又能体验陈化带来的变化。去年我喝到一饼放了八年的茶,那滋味,啧啧简直绝了!那种醇厚顺滑的感觉是任何新茶都难以比拟的。
所以啊普洱茶放多久好喝,没有标准答案。关键在于你本身的喜好,以及你存茶的条件。就像我朋友说的:"喝茶是喝本身的感觉,不是喝别人的标准。"
下次见面不妨带点你存的茶来,咱们一起试试看!说不准还能发现什么新大陆呢。☕️
精彩评论






责任编辑:己所不欲勿施于人
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注