精彩评论








最近朋友聚会大家在喝普洱茶的时候,有人突然问“这茶叶怎么有的大有的小啊?”我一愣心想哎呀这个疑问真挺常见的,许多人买茶都只是看包装和价格,根本不知道茶叶的叶型也有讲究,于是我就着手研究了一下,结果发现原来普洱茶的叶型真的有好多门道,今天就来给大家聊聊这个话题。
普洱茶的叶型主要分大叶种、中叶种、小叶种三种,大叶种看起来比较大像“大块头”;中叶种就是中间大小;小叶种嘛,就是那种小小的像“小精灵”,不过其实大多数普洱茶都是大叶种,因为它们更耐泡。
我觉得这些分类还挺有意思的,就像人一样每个人都有自身的特色,大叶种就像是那种“大气派”的人,小叶种更像是“精致派”的。
有人说叶型大的茶叶更好,但我个人觉得不一定。叶型大不代表品质好关键还得看原料和工艺。有些小叶种反而更香、更甜,口感也更细腻。
就像有些人虽然个子不高,但气质特别好。所以选茶不能只看叶型,得综合考虑。
老茶的叶型会变得比较柔软、发黑,而新茶则颜色鲜亮、质地硬。不过这也不是绝对的有些新茶也或许看起来老气横秋,这就需要多喝多对比了。
有时候我也会质疑自身是不是被“套路”了,毕竟喝茶不是考试没有标准答案。
大叶种多数情况下香气浓、汤感厚,适合喜爱浓烈口味的人;小叶种香味清雅、口感细腻,更适合喜爱淡雅风格的人。
我每次喝茶都会依照心情选取不同的叶型,感觉像是在“换心情”。
有些茶叶看起来有点“残缺”,或许是采摘时不小心弄伤了,或是是发酵期间自然脱落的。但这并不作用味道反而或许更有“自然感”。
我觉得此类“不完美”反而有种特别的美,就像生活一样不完美才真实。
一般而言大叶种价格更高,因为产量少、工艺复杂。但小叶种要是工艺好价格也不低。价格不是唯一标准关键是自身喜欢。
有时候我也纠结到底该不该为“好看”买单,但最后还是听从了内心。
真普洱茶的叶型整齐、颜色自然,假的或许颜色太鲜艳、形状太规则。还有就是看茶汤是不是清澈、味道是不是自然。
买茶就像谈恋爱要慢慢掌握,不能光看表面。
首先掌握本身的口味是喜欢浓还是淡;其次看看茶叶的外观和气味;最后多试几次,找到适合自身的那一款。
选茶就像找对象合适最要紧,别光看外表。
叶型类型 | 特点 | 适合人群 |
---|---|---|
大叶种 | 大、厚、耐泡 | 喜欢浓烈口感的人 |
中叶种 | 适中、平衡 | 适合大众口味 |
小叶种 | 细、香、细腻 | 喜欢清香口感的人 |
普洱茶的叶型确实有许多学问,但不用太纠结只要喝得开心、喝得舒服就行,喝茶嘛图个乐呵别太较真。