普洱茶属什么品种

普洱茶你真的懂它吗？

普洱茶那股子独到的陈香，那醇厚的口感是不是让你一喝就上头？但说实话你真的知道它属于什么品种吗？多少人喝了一辈子还蒙在鼓里，今天咱们就来揭开这层神秘面纱，带你彻底搞懂普洱茶的真面目。

你是不是也傻傻分不清，普洱茶到底是啥品种？

咱们这些茶友说实话，真的太简单被忽悠了，市面上关于普洱茶的品种说法五花八门，听得你头都大了最后还是一头雾水，其实就像你每天面对的柴米油盐，简单的东西往往被搞复杂了，咱们今天就用最直白的话把这个难题说透。

1. 普洱茶它根本不是品种，是工艺！

你也许会惊讶普洱茶竟然不是一种特定的茶树品种？没错！其实普洱茶是一种独有的加工工艺，就像面包不是一种小麦品种，而是用小麦粉做成的，普洱茶是用特定区域的茶树鲜叶，通过杀青、揉捻、晒干等工序制成毛茶，再经过蒸压成型（比如饼状、砖状）或自然陈放，最终形成的茶叶，这就像你做的红烧肉用的是猪肉但做法不同，味道天差地别！据统计能用来制作普洱茶的茶树品种多达几十种，但最终都归为普洱茶这个大家族，记住关键在于那套独到的工艺。

2. 普洱茶的家底其实是“大叶种”

虽然工艺是核心但普洱茶的“原料底子”也很关键，它主要用的是云南大叶种茶树的鲜叶，这类茶树叶片肥厚内含物质丰富就像个营养仓库。冲泡出来的茶汤滋味浓郁，回甘生津那感觉，啧啧就像夏日里喝冰镇酸梅汤，瞬间清爽！云南还有其他部分品种也能做普洱，但大叶种才是绝对的“主力军”，占据了普洱茶原料的绝大部分。你想想要是原料不行再好的工艺也出不来那醇厚的滋味吧？

3. 生普和熟普一个“生猛”，一个“温顺”

说到普洱茶绕不开生普和熟普这对“双胞胎”。其实它们原料或许一样但化解办法天差地别。生普就像个未经雕琢的少年，自然发酵需要时间沉淀，越陈越香滋味变化多端，有时候甚至有点“霸气”，喝下去感觉整个口腔都在跳舞！而熟普呢经过了“渥堆”人工发酵，就像个成熟稳重的长者，口感醇厚顺滑汤色红浓，喝起来暖暖的特别舒服，据统计熟普大约在1973年才正式诞生，现在市面上喝到的熟普，其实历史并不算长。你更喜爱哪种风格？

4. 普洱茶不只是“喝”，更是“藏”

普洱茶有个神奇的地方，就是它具有越陈越香的特点尤其是生普。这就像你珍藏的老照片，时间越久越有味道，许多茶友喜爱买新茶存起来等着它慢慢变老，变好。这期间你有或许闻到它从青涩到陈香的变化，就像看着孩子长大一样，有成就感。不过其实储存条件很关键，湿度、温度、通风哪一样不到位，都或许毁了它。不是随便找个地方就能存好的。你存过普洱茶吗？感觉怎样？

5. 市场乱象品种名满天飞别被忽悠了！

你有没有发现现在市场上，什么“班章王”、“冰岛纯料”叫得响亮，价格也高得吓人。其实这些许多时候是在强调产地和稀有性，而不是严谨的茶树品种。就像你买水果强调的是“新疆哈密瓜”，而不是“哈密瓜品种A”。普洱茶的魅力在于它的复杂性和变化性，过度强调单一品种反而或许忽略了它的整体风味。记住好喝才是硬道理！

6. 怎样选对普洱茶？留意产地和工艺！

说了这么多到底怎么选？其实很简单。首先看产地云南的核心产区，比如临沧、普洱、西双版纳等地，出产的茶叶品质普遍有保障。其次看工艺是生普还是熟普？用料是不是纯正？ 当然要亲自品尝。就像你买菜总得尝尝味道吧？别怕尝试多喝几次你就能找到本身喜爱的那一款。其实选茶就像选伴侣合适最关键！

7. 普洱茶的未来回归本质还是继续炒作？

现在普洱茶市场有点“火”，价格波动也比较大，未来是会回归到留意茶叶本身的品质和风味，还是会继续被各种概念和炒作推高？其实，我觉得真正的好茶是经得起时间考验的。就像那些经典的老物件，永远有人喜欢。普洱茶的魅力在于它的文化底蕴和品饮体验，假使过度炒作可能将会丧失它的本质。不过市场的选取咱们只能拭目以待了。

8. 咱们喝普洱图的是啥？

咱们聊聊本质。你为什么喜欢喝普洱茶？是为了那独到的陈香？是为了那醇厚的口感？还是为了那越陈越香的魅力？其实喝普洱茶就像品味人生，有苦有甜有浓有淡。它不仅仅是一种饮品更是一种生活办法一种文化体验。当你泡上一杯普洱闻着那香气感受着那滋味，是不是感觉整个人都放松了？其实，生活嘛简单点愉快点，不就好了！

普洱茶那杯里有故事、有文化、有生活的茶，你真的喝懂了吗？

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责任编辑：薛景