嘿你是不是觉得生普洱茶又神秘又难懂？看着那些五花八门的茶叶，价格从几十到几千不等，头都大了？别急！今天咱们就揭开它的真面目，教你几招让你轻松选到好茶，喝出健康好口感！这可是关乎你钱包和健康的头等大事，错过可就亏大了！
说实话我当年也是一头雾水，被那些“古树”、“纯料”忽悠得团团转，结果呢？花了大几百买回来的茶，要么苦得要命要么涩得咬舌，要么就是香气寡淡喝起来跟喝白水没区别，你想想，钱花了时间花了最后还闹了个肚子不舒服，这心里得多堵得慌，其实市场上90%的新手都踩过类似的坑，要么买贵了要么买错了，要么就是买到了假货，这可不是危言耸听是无数茶友用血泪换来的教训啊！
拿起一泡生普先别急着看牌子先闻闻干茶香，好的生普干茶应有淡淡的清香，像雨后青草的味道或是有点花果香，要是闻起来有一股霉味、酸味或是刺鼻的香味，那八成是坏茶或加了香精的，其实看干茶的条索也很要紧，好的生普条索应该是紧结、完整的，颜色均匀呈墨绿色或黄绿色，要是看到茶叶碎得厉害，或颜色深浅不一那品质肯定好不到哪去，你想想茶叶都碎成渣了冲泡的时候能出什么好味道？
冲泡之后茶汤的颜色是关键。好的生普茶汤应该是金黄透亮的，像琥珀一样看着就舒服。要是茶汤颜色太浅解释发酵不够味道肯定单薄；要是颜色太深，甚至发黑那或许是存放不当，或是年份太老口感也会差许多。其实茶汤的亮度也很要紧。好的生普茶汤应该是亮的有光泽的，看着就诱人。要是茶汤暗淡无光那品质肯定不行。你想想连颜色都看着不舒服喝起来能好喝吗？
喝一口茶汤感受一下它在口中的变化。好的生普入口应该是顺滑的，没有刺激感然后慢慢感受到回甘，也就是喝完之后喉咙里会有一种甜的感觉。其实好的生普滋味应该是丰富的，有层次的。比如刚着手或许是花香，然后慢慢变成果香最后还有一点点陈香。你要是喝到的茶要么苦得要命要么涩得咬舌，要么就是一点味道都没有，那肯定不是好茶。你想想喝茶就是为了品味要是连味道都没有，那喝它干嘛？
喝完茶别急着倒掉叶底看看它也能告诉你不少信息。好的生普叶底应该是柔软、有弹性的，颜色均匀呈墨绿色或是黄绿色。要是叶底发黑、发硬或颜色深浅不一那品质肯定不行。其实叶底的完整度也很关键。好的生普叶底应该是完整的没有碎渣，你要是看到叶底碎得厉害，那解释茶叶在加工或是运输进展中受到了损伤，品质肯定好不到哪去。你想想连茶叶都碎成渣了冲泡的时候能出什么好味道？
说到年份生普的年份可不是越老越好。一般而言生普需要经过一定的陈化时间，才能展现出它的风味。但是年份太老的生普口感可能将会变得寡淡，甚至有一股陈味。其实生普的适饮期一般在5-15年左右，这个时期的生普口感是的。你要是买到年份太老的生普，那可能就亏大了。你想想茶叶都放那么久了还能有什么好味道？
许多新手觉得价格越高的生普品质就越好。其实不然！市面上有很多高价生普，要么是炒作出来的要么就是加了香精的。你想想一杯茶卖到几千块这价格能买多少水果蔬菜？其实品质好的生普价格一般在几百块左右。你要是看到价格太高的生普，那就要小心了。不过价格太低的生普品质也肯定不行。选生普关键是要看品质而不是价格。
其实生普之所以难懂，主要是因为它的风味变化多端。生普的口感会受到产地、年份、储存条件等多种因素的作用。比如同样是云南的生普不同山头的茶叶，风味就完全不同。再比如同样是存放了5年的生普，放在干燥通风的地方和放在潮湿闷热的地方，口感也会差很多，其实生普的风味还会随着冲泡办法的不同而变化。比如用不同的水温、不同的冲泡时间，都能作用生普的口感。选生普需要综合考虑多种因素，这确实不是一件简单的事情。不过只要你掌握了基本的选茶技巧，多喝多试慢慢就能找到适合本身的生普了。
“生普越陈越香”这句话其实是有争议的。有些人认为生普需要经过长时间的陈化，才能展现出它的风味，但是也有些人认为生普的适饮期一般在5-15年左右，年份太老的生普口感可能将会变得寡淡，甚至有一股陈味。其实生普的陈化过程会受到多种因素的作用，比如储存条件、茶叶本身的品质等等，并不是所有的生普都适合长时间陈化。你要是买到年份太老的生普，那可能就亏大了。你想想茶叶都放那么久了还能有什么好味道？
怎么样，看完这些你是不是觉得选生普洱茶也没那么难了？记住选茶要用心多看多闻多品尝，总能找到适合本身的那一款。别再被那些花哨的营销忽悠了，真正的好茶喝起来舒服，喝完健康这就够了！从今天开始就行动起来吧选一泡好茶，开启你的健康生活。
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