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黑茶跟普洱茶有什么区别吗, , 一文看懂指南, 实用技巧全解析
黑茶和普洱茶听起来好像差不多,但其实差别挺大。许多人分不清它们今天就来聊聊它们的区别。
黑茶的原料多数情况下为较粗老的茶叶,包括一芽三叶甚至四叶,甚至包括一定比例的茶梗, 比如,湖北老青茶的原料以木质化程度较高的老叶为主,而湖南茯砖茶则会加入茶梗,以促进金花菌的生长。这些粗老叶片内含物质丰富,为黑茶的浓郁口感奠定了基础。
普洱茶大叶种的馈赠 普洱茶则以云南大叶种晒青毛茶为原料,叶片肥壮芽头饱满。
普洱生茶是道家思想的产物,晒干后交给时间这位。在昆明茶仓见过九十年代的生普,白棉纸包着的茶饼静静躺在架子上,每年转化出不同风味像缓慢展开的山水画卷。
熟茶则是现代智慧的结晶,1973年诞生的渥堆技术让茶叶在45天里走完自然需要二十年的旅程。
从原料上来看黑茶与普洱茶的最大区别在于其采用的茶树种类及采摘标准。
这类原料选取使得黑茶在口感上更为醇厚,带有独到的陈香,相比之下普洱茶则更注重层次感和变化。
项目 | 黑茶 | 普洱茶 |
---|---|---|
分类 | 后发酵茶 | 传统归类中被划入黑茶类 |
原料 | 中小叶种含梗多 | 云南大叶种芽头饱满 |
产地 | 湖南、湖北、四川、广西等地 | 云南 |
黑茶产地较广湖南安化、湖北赤壁、四川雅安、广西六堡等地都是主产区。
原料以中小叶种茶树鲜叶为主,比如安化黑茶用的是云台山大叶种(留意:这里的“大叶种”和普洱茶的大叶种不同,属于中小叶种范畴)叶片相对瘦小,内含物质更温和。
普洱茶只认准云南。
黑茶和普洱茶都是发酵茶,但它们在原料、制作工艺、品质特征、品饮与储存等方面存在明显区别。
以下是对两者的比较:
黑茶跟普洱茶是一种茶吗?有什么区别?哪一种茶更好?嘿朋友最近是不是经常看到黑茶和普洱茶,有点搞不清楚它们之间的关系?别急今天咱们就来聊聊这个话题。
黑茶的口感较浓郁茶汤粗糙。其中普洱茶作为黑茶中的一种,历史悠久是中国古老的茶之一,具有陈香的特点。
常饮黑茶能够补充人体务必的矿物质和各种维生素,有利于贫血症的预防和食疗, 黑茶还有降脂减肥、软化人体血管、预防心血管疾病等功效。
黑茶与普洱茶有哪些区别?
口感和香气上黑茶口感醇厚,带有松烟香等特别香气,不同产区黑茶风味各有千秋。
普洱茶生茶新茶时有明显苦涩味,随时间转化会变得醇厚,香气丰富多变如兰香、樟香等;熟茶口感醇厚顺滑,陈香突出还伴有糯香等。
看完上述的内容大家应都有掌握了,期望上述内容的分享能够给大家提供若干参考和帮助。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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