普洱茶头春和雨水茶的区别哪个更好喝？一文看懂选购技巧

普洱茶头春和雨水茶的区别哪个更好喝？一文看懂选购技巧

你有没有试过买回来的普洱茶，泡出来味道一股子苦涩，还带点青草味？其实这或许不是你选错了茶，而是你没搞清楚“头春”和“雨水”的区别，今天就给你掏心窝子讲讲，这两款茶到底谁更值得你掏钱，

我以前也跟风买过几饼头春茶，结果喝了几次感觉味道太冲，而且价格高得离谱，后来才知道原来头春茶是春天最早采摘的，虽然贵但并不是所有人都能喝得惯，而雨水茶呢价格亲民味道却意外地好，其实它才是大多数人的选取，

1. 头春茶贵但不一定好喝

头春茶是每年春天第一波采的茶叶，多数情况下在3月到4月初之间采摘，因为时间早气温低茶叶嫩芽还没完全长开，所以看起来特别鲜嫩，但难题来了嫩芽虽然好看但口感却很硬，甚至有点涩。许多老茶客说“头春茶像小孩娇气得很。”
我有个朋友买了一饼头春茶，泡出来又苦又涩还带着一股青草味，最后干脆扔了，
所以说头春茶贵是有道理的，但若是你不是资深茶友真没必要花大价钱去尝试，

2. 雨水茶：便宜但味道出人意料

雨水茶是在春雨之后采摘的，大概在4月中下旬左右。这时候茶叶已经长大了若干，颜色也变得深绿叶子更厚实。其实此类茶的口感反而更柔和，更适合大众口味。
我之前买过一饼雨水茶，泡出来汤色金黄入口顺滑，完全没有头春那种刺鼻的苦味，而且价格才头春的一半，性价比爆表。
别以为雨水茶就是“次品”，其实它的风味层次比头春更丰富，尤其是经过发酵后味道更醇厚。

3. 为什么你会觉得头春更好喝？

许多人觉得头春茶好喝，是因为它听起来就很“高级”。好像只有头春茶才配叫“好茶”，其实这是个误区。
我以前也这样想直到我喝了头春茶后，发现味道太冲反而不如雨水茶来得舒服。
其实茶的好坏不在于什么时候采，而在于怎么应对、怎么陈化。
别被“头春”这个词忽悠了。

4. 怎么辨别头春和雨水茶？

首先看外观：头春茶的叶子细嫩颜色偏浅；雨水茶叶子更厚实，颜色更深，
其次看手感：头春茶摸起来软绵绵的，像婴儿皮肤；雨水茶则更有质感，像磨砂纸。
再看看茶汤头春茶汤色偏淡味道清苦；雨水茶汤色金黄，味道醇厚。
若是你还是分不清那就直接问卖家：“这是头春还是雨水？”别怕问真正懂茶的人不会嫌弃你这个难题。

5. 喝茶要讲究“适口为珍”

有人喜爱头春茶的清冽，有人喜爱雨水茶的醇厚，其实没有绝对的好坏只有适合不适合。
我有个邻居每天早上都泡一杯雨水茶，他说：“这茶喝着舒服不像头春那么呛。”
还有朋友说：“头春茶太贵了我宁愿多买几饼雨水茶慢慢喝。”
喝茶不是越贵越好关键是你要喜爱。

6. 真正的好茶靠的是工艺和陈化

头春茶虽然珍贵但要是制作工艺不到位，照样不好喝。相反雨水茶假若化解得当，一样能够变成上等茶，
我有位老师傅说过“茶叶的好坏三分看原料七分看工艺。”
别只盯着“头春”或“雨水”，更要留意茶厂的工艺和陈化方法，
有些雨水茶经过几十年陈化后，味道比头春还香。

7. 买茶别图便宜也别图贵

现在市面上卖头春茶的许多，但真假难辨。有些商家打着“头春”的旗号，其实是雨水茶冒充的。
我曾经买过一饼“头春茶”，结果泡出来味道不对后来才发现是假的。
买茶要找靠谱的渠道别贪便宜。
别一看到“头春”就冲动下单，先问问自身：“我真的需要这么贵的茶吗？”

8. 别被名字骗了喝对才是关键

头春茶和雨水茶各有优劣，但假使你是普通消费者，雨水茶才是更稳妥的选取，
它不仅价格亲民味道也更稳定，适合日常饮用。
头春茶虽然听起来高端，但并不是所有人都能喝得惯。
别迷信“头春”别轻信“雨水”，找到适合自身的那一款才是王道。

你还在为买茶发愁吗？其实只要记住一句话：“适口为珍喝对就好。”
别让“头春”或“雨水”这两个词牵着鼻子走，你的味蕾才是的裁判。