滇红茶树跟普洱茶树有什么不同_解析指南_避坑攻略|2025必看
嘿朋友,你有没有试过在茶馆里听到“滇红”和“普洱”就有点蒙圈?别担忧我以前也是这样,今天咱就聊聊天用大白话说说这两棵茶树到底有啥不一样,我可是踩过不少坑才总结出来的,保证让你少走弯路。
你见过滇红树吗?它一般比较矮枝叶茂密叶子是椭圆形的,摸起来有点厚实感,我第一次去云南茶山看到那满山的茶树感觉就像个“迷你森林”,叶子颜色偏深绿边缘有细小的锯齿,这是滇红树的一大特点。
普洱茶树呢?我第一次见它时真有点吓一跳——那家伙长得可真够高大的,有些甚至是“古树”得仰着头看,叶子是长椭圆形的比滇红叶子要大若干颜色偏黄绿,摸起来有点薄边缘的锯齿也不那么明显。
去年我去茶山导游指着两棵树问我:“你看哪个是普洱?”我当时还真分不清结果被导游笑了一路,回来后我专门查资料发现记住这个“叶子大小和颜色”的小技巧后,现在去茶馆就能大概分清了,你看生活处处是学问嘛!😄
说到口感这可是重头戏!滇红呢我喝过的喝的是那种“甜醇顺滑”的感觉就像喝牛奶一样,暖暖的特别适合冬天。我奶奶冬天就最爱喝滇红,她说“喝下去浑身都舒服”。
普洱呢?第一次喝普洱我差点没适应过来,有点“刮嗓子”的感觉,而且越喝越有味道。我有个朋友第一次喝普洱,直接皱眉说“这啥玩意儿”,结果现在成了“普洱控”。这茶的口感真的需要时间培养。
滇红和普洱的制作方法差别可大了。滇红是全发酵茶制作过程比较“温柔”,就像给茶叶做个SPA。我参观过制作过程感觉那些老师傅的手艺真是绝了,每个环节都特别讲究。
普洱呢?特别是生普是后发酵茶制作过程更像“暴风雨”——杀青、揉捻、晒干,然后就可以存放了。我有个茶友喜爱买新普洱存着,他说“存到十年后味道完全不一样”。不过我试过他存的普洱,确实有种“时光的味道”。
说到价格普洱茶真是让人又爱又恨。我朋友去年花了几千块买了个“古树普洱”,结果被我一眼识破是假货。😅 普洱市场水深得很,新手很简单被忽悠。
有一次我在茶市花了500块买了块“老班章”,结果回家一查那家店被投诉过好几次,真是花钱买教训啊!所以现在买茶我宁可多跑几家实体店,也不信那些“保证正宗”的口号。
最后分享几个我总结的小技巧:
记住,茶无定味适口为珍。我有个同事就特喜欢那种“刮嗓子”的普洱,他说“这才是茶味”。所以别被条条框框束缚,找到自身喜欢的就好。
从最初分不清滇红和普洱,到现在能大概说出它们的区别,我走了不少弯路。但正是这些经历让我对茶有了更深的理解。期望今天的分享能帮到你,让你在茶的世界里少走弯路,多些乐趣!🍵
愿你的茶杯里永远有温暖和故事。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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