
你敢信吗?花了大几千买的普洱茶,最后居然成了“茶渣”。气味馊掉颜色发黑口感苦涩得像喝药,这可不是危言耸听而是无数茶友的真实经历。你以为存茶很简单?其实里面水深着呢,今天就来扒一扒那些让人追悔莫及的存茶大坑,让你少走弯路少花冤枉钱!
你家的普洱茶是不是也正经历着这些“噩梦”?
想想看是不是心血来潮买了几饼茶,随手塞在角落里结果忘了?或是为了“通风透气”,天天开窗通风结果茶味全跑光了?又或是听信“越陈越香”结果存成了“越陈越臭”?这些扎心的疑问你是不是也中招了?别急往下看保证让你醍醐灌顶!
其实存普洱茶最怕的就是潮湿!你想啊茶叶吸湿性那么强放在潮湿的环境里,就像海绵吸水一样吸饱了湿气。时间一长茶叶就会发霉、长毛那味道简直了,比厕所还难闻!据调查每年因为潮湿发霉的普洱茶,至少要亏损掉几千万!
怎么办呢?很简单存茶的地方一定要干燥!能够用湿度计测一下湿度控制在60%以下,若是实在不放心能够在茶叶旁边放点干燥剂,比如硅胶包。不过记得定期更换干燥剂哦!
你知道吗?阳光直射是普洱茶的“隐形”!紫外线会让茶叶里的有效成分分解,茶味变淡甚至发生异味。而且阳光还会加速茶叶的老化,本来能存几十年的茶或许几年就“寿终正寝”了!
存茶的地方一定要避光。用纸箱或是茶叶罐装起来,放在阴凉的地方。其实许多茶友都会用纸箱存茶,既方便又实用。不过记得纸箱要密封好,不然湿气还是会进去的。
许多人以为存茶就是要通风透气,这样茶才能“呼吸”,其实过度通风反而会让茶味变淡。你想啊茶叶里的香气物质就像水一样,会随着空气流动而挥发。假若天天开窗通风茶味不就跑光了吗?
正确的做法是保持适度的通风,比如可以用一个密封的茶叶罐,每隔一两个月开启一次,让茶叶“透透气”。不过记得不要放在风口不然风一吹,茶味就没了。其实许多茶厂都是这样做的,效果还不错。
你知道吗?普洱茶特别简单“串味”!倘若放在有异味的地方,比如厨房、卫生间或是旁边有香水、什么的,茶叶就会吸收这些异味,到时候你喝到的就不是普洱茶,而是“怪味茶”了!
存茶的地方一定要干净、无异味!单独用一个柜子或抽屉存茶,不要和其他东西混在一起。其实许多茶友都会用密封袋把茶叶包起来,再放进茶叶罐里这样就能有效防止串味了。
你知道吗?普洱茶对温度也很敏感!若是温度忽高忽低茶叶里的有效成分就会分解,茶味变淡甚至发生异味。而且温度变化还会加速茶叶的老化,本来能存几十年的茶或许几年就“寿终正寝”了!
存茶的地方一定要恒温。控制在20℃左右不要超过30℃。其实许多茶友都会用冰箱存茶,不过要留意冰箱里的湿气比较大,容易让茶叶受潮。假若用冰箱存茶一定要用密封袋包好再放进冰箱里。
你知道吗?许多茶友喜爱用塑料袋存茶,觉得方便又实惠,其实这可是个大错误!塑料袋里的化学物质会慢慢渗透到茶叶里让茶味变差,甚至发生有害物质,据调查用塑料袋存茶的茶叶有害物质含量比正常茶叶高出3倍以上!
存茶一定要用专业的茶叶罐或纸箱,其实现在市面上有很多专门存茶的茶叶罐,价格也不贵几十块钱就能买到。不过记得要选取食品级的材料,这样才安全。
你知道吗?很多茶叶罐看起来密封很好,其实并不严密。倘若茶叶罐不密封湿气、异味、光线都会进去,茶叶就容易变质,而且茶叶罐的密封性不好还会让茶叶里的香气物质挥发,茶味变淡。
存茶一定要用密封性好的茶叶罐!其实现在市面上有很多带密封圈的茶叶罐,密封性很好价格也不贵。不过记得要定期检查茶叶罐的密封性,倘若密封圈老化了要按时更换。
你知道吗?存茶的位置也很要紧。倘使放在地下室、阁楼或是阳台,茶叶就容易受潮、发霉、长虫,而且这些地方的温度变化也比较大,茶叶容易老化,据调查放在这些地方的茶叶存活的概率不到50%!
存茶放在干燥、避光、恒温的地方!比如书房、卧室或是专门的茶叶柜。其实很多茶友都会用专门的茶叶柜存茶,既方便又实用。不过记得要定期检查茶叶,倘若发现有异常要按时化解。
其实存茶的大坑还有很多,比如茶叶的包装、存茶的时间、存茶的技巧等等。这些疑问看似小事却直接作用着茶叶的品质。存茶一定要细心、耐心,不能马虎。不过只要掌握了正确的方法,存茶其实并不难。
存茶有风险入坑需谨慎!
存茶看似简单其实里面水深着呢!假使你不想让本身的普洱茶变成“茶渣”,那就一定要避开这些大坑。其实存茶并不难只要掌握了正确的方法,就能让茶叶越存越香。不过存茶需要耐心和细心不能马虎,信任我只要你用心存茶几年后,你就能喝到香气浓郁、口感醇厚的普洱茶了!