最近跟几个茶友聚会聊到普洱茶,结果发现大家都被普洱的香型搞蒙了,有人说喝到花香有人说果香还有人说像老木头味儿... 哎呀妈呀,这普洱的香型也太复杂了吧?简直比选对象还难, 为了不再被茶老板忽悠,今天咱们就来好好扒一扒普洱的那些香型,看看它们到底有啥不一样。
普洱的香型可不是凭空来的,它主要受三大因素影响原料、工艺和存储,就像做菜一样食材选得好、火候掌握准、放对了调料,才能做出好味道,普洱茶也是这样好山头的茶菁、恰当的发酵工艺、以按时间的沉淀,才能让各种香气完美展现出来,我觉得吧这就像谈恋爱得看对眼、合脾气、还得有耐心。
花香型的普洱茶喝起来就像喝了一口春天,那种清新的感觉简直绝了。 这类香型多数情况下出现在新茶或是高山茶区产的普洱,比如若干古树春茶喝起来能明显感受到兰花香或是栀子花香。我个人特别爱这类感觉喝完整个人都清爽了。不过要留意花香太重的普洱或许工艺不够成熟,得好好辨别哦。
果香型的普洱茶就像吃水果一样甜。苹果、芒果、枣子味儿,应有尽有。 此类茶特别适合刚接触普洱的新手,因为它不会那么刺激口感比较柔和,像我这类平时爱喝奶茶的人,就特别爱果香型的普洱,感觉像是把水果和茶完美结合了。不过要留意果香太甜的茶或许加了香精,得留个心眼!
木香型的普洱茶喝起来就像闻到了老家具的味道!那种沉稳的感觉真的让人安心! 此类香型常常出现在存放时间较长的普洱,特别是那些在干燥环境下陈化的茶。我觉得吧木香型普洱就像一个老朋友,越品越有味道。不过要留意木香太重的茶或许已经变质了,得小心辨别!
陈香型的普洱茶就是那种“越陈越香”的典型代表!但留意!不是所有普洱都越陈越香! 只有原料好、工艺到位的普洱,才能在时间的作用下转化出迷人的陈香,我觉得吧这就像养孩子得精心呵护才能成才。不过要关注陈香太重的茶可能已经过了巅峰期,得小心辨别!
想迅速辨别普洱的香型?其实很简单!闻干茶、闻茶汤、闻叶底! 干茶闻的是基础香茶汤闻的是转化香,叶底闻的是持久香。我觉得吧这就像看人得从多个角度观察才能掌握全面。不过要关注不同人嗅觉敏感度不同,可能需要多练习才能准确辨别!
品鉴不同香型的普洱要点也不同。花香型要闻其清新果香型要品其甜润,木香型要感其沉稳陈香型要悟其转化! 我个人觉得品茶就像品人生,不同的阶段有不同的感悟。不过要留意品鉴时不要被第一印象迷惑,得细细品味才能发现真谛!
普洱的香型确实复杂但只要掌握了方法,就能轻松辨别!记住花香清新、果香甜美、木香沉稳、陈香转化! 期待今天的分享能帮到大家,下次买普洱的时候就不会被茶老板忽悠啦!👍
香型 | 特点 | 适合人群 |
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花香型 | 清新、高雅 | 年轻人、新手 |
果香型 | 甜美、柔和 | 新手、甜食爱好者 |
木香型 | 沉稳、持久 | 老茶客、沉稳型人格 |
陈香型 | 转化、醇厚 | 资深茶友、收藏家 |
品茶如品人生不同的香型代表不同的阶段,细细品味才能发现其中的奥秘!