1. 说起普洱茶很多人第一反应就是那种醇厚的口感和独有的陈香味。但今天咱们聊的可不是普通的普洱茶而是它的衍生品——糯香普洱碎银子。这东西可不一般不仅名字听起来就让人觉得高级而且据说还有不少健康功效呢。不过市场上卖的碎银子品质参差不齐有时候花了大价钱买回来，发现根本不是那么回事儿。所以今天我就来跟大家聊聊怎么鉴别糯香普洱碎银子的真伪和品质，顺便说说怎么挑选和保存。
2. 先而言说怎么从外形上判断真假吧。其实我觉得这个是最直观的。真的碎银子外形特别圆滑紧致，像那种被精心打磨过的小石头一样。颜色嘛，应是黑褐色的，摸起来还油润润的，像是那种刚擦过油的皮鞋一样亮闪闪的。不过要是你买到的碎银子看起来毛糙糙的颜色又杂又暗，那八成是假货了。我之前买过一次碎银子，当时就觉得不对劲拿回家一看，那些碎银子看起来就像一堆没加工过的茶叶渣子，完全不像网上说的那种精致的小颗粒。
3. 再而言说香气。真的碎银子泡出来之后，那股香味真的让人。它会有种淡淡的糯米香，跟茶香完美地融合在一起。每次闻到这个味道，我都忍不住想喝一口。不过劣质的碎银子就没这么讲究了有时候你会闻到一股怪怪的味道，甚至有点刺鼻的感觉。有一次我去朋友家喝茶，他拿出来一款碎银子，泡好之后，那股味道简直让我皱眉后来才知道那是掺了其他添加剂的假货。
4. 那么冲泡后的表现也是个关键的参考指标。真的碎银子冲泡出来的茶汤颜色非常漂亮，是那种透彻的红色，感觉就像红宝石一样。而且不存在杂质喝起来顺滑又舒服。但我有一次买了便宜货，冲泡出来之后，茶汤浑浊不说，里面还有部分奇怪的小东西漂浮着，真是让我倒胃口。所以冲泡后的茶汤一定要仔细看看，有未有杂质或沉淀物，这些都是判断真假的关键依据。
5. 还有一个小技巧就是掰开碎银子看切面。真的碎银子切开之后，你会发现它的内部结构很均匀，不会有那种黏糊糊的拉丝现象。但假的碎银子就不一样了，泡完之后掰开切面，有可能看到若干拉丝的情况，这是因为它里面添加了粘合剂或其他化学物质。这类东西喝下去多多少少会作用健康，所以我个人是非常排斥这类劣质产品的。
6. 我觉得挑选碎银子的时候，除了看外观和冲泡效果，还要留意它的口感。真的碎银子喝起来既有茶的苦涩也有糯米的甘甜，两者完美平衡。假使喝起来只觉得一味的苦或一味的甜，那很可能就是假的了。我记得有一次我在茶馆里喝到一款碎银子，刚开始还以为是本人买错了，后来问了老板才明白，原来那是掺了糖精的假货，虽然甜得齁人，但完全未有茶香喝完喉咙还觉得不舒服。
7. 说到挑选碎银子其实价格也是一个要紧的考量因素。现在市场上假货太多，有些商家为了牟利，把价格压得很低，然后用若干劣质茶叶冒充碎银子卖给消费者。我建议大家在购买的时候不要贪图便宜，毕竟一分钱一分货。若是你看到某家店铺的碎银子价格特别低，而且包装看起来也不太正规，那就要多留个心眼了。
8. 最后再说说保存的疑问。碎银子虽然是经过特殊解决的茶叶，但还是怕潮湿和阳光直射。我一般会把它放在密封罐里，然后放在阴凉干燥的地方。记得不要放在厨房或是说靠近窗户的地方，因为那里湿气重，容易让碎银子变质。还有啊，开封后的碎银子尽快用完，不然放太久的话，香气会慢慢流失，味道也会变得不如从前。
9. 鉴别糯香普洱碎银子的真伪和品质其实不难，只要你多花点心思去观察和品尝。其实我觉得买碎银子就跟交朋友差不多，一开始要多接触几次，慢慢熟悉它的脾气和性格，才能找到真正适合本身的那一款。当然啦我也不是什么专家，只是个爱喝茶的老茶客而已。期待我的这些经验能帮到你们，让大家都能买到正宗的好茶享受那份属于茶香的宁静时光。
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