哪些普洱茶具备独特的兰花香型?探究热门茶叶品种中的兰花香痛点与之道。
嘿茶友!最近是不是又在为选茶发愁啦?别急今天咱们就聊聊普洱茶里的“兰花香”那些事儿。说到这我得先跟你说其实我也曾经是个小白为了找到一款带兰花香的普洱茶走遍了茶庄喝了不少茶这才慢慢摸到了门道。所以今天我就以过来人的身份跟你说说哪些普洱茶具备特别的兰花香型顺便聊聊我的若干感受。
---
先说个简单吧。普洱茶里确实有若干特别的茶能让你一闻到就想起春天的兰花。比如那款“昔归”一听名字就很有诗意对不对?它产自云南临沧的一个小村子,那边的茶树生长环境特别好,加上独有的工艺,做出来的茶就有一种很浓烈的兰花香,喝起来还带着点霸气,茶气特别足。还有“困鹿山”,这个茶的名字听起来就很神秘,茶香也很有层次感,从兰花香到蜜香再到一点点的果香,变化挺丰富的。再就是“景迈茶”,它的兰香可是出了名的,甚至有人说它是普洱茶香气的天花板。每次喝到它,我都觉得像走进了一片兰花盛开的山谷,整个人都清爽了。
不过呢,其实兰花香的普洱茶可不止这四款。我之前听说有个叫“荣家”的,他们家的《忆兰》,也是兰香型普洱茶里的佼佼者。这款茶的兰香不是那种直白的香,而是那种若有若无、飘飘悠悠的,喝下去就像闻到了清晨树林里的露水,感觉特别高级。不过说实话,这款茶的价格有点贵,我第一次买的时候心里还嘀咕了一下,后来喝了之后觉得值了,毕竟那种细腻的兰花香,真的很难忘。
---
其实吧普洱茶里带兰花香的茶大多都来自云南的大叶种茶树。你知道吗?云南那边的气候和土壤特别适合茶树生长,尤其是那些高海拔的地方,昼夜温差大,茶叶吸收的养分更足做出来的茶香自然就更浓郁了。比如我最爱的“昔归”,它的茶香之所以那么突出除了树种好,还因为它所在的邦东乡地理位置特殊,山地起伏,云雾缭绕,这样的环境让茶叶吸收了很多天然的矿物质,这才有了那种特别的兰花香。
不过呢也不是所有普洱茶都有兰花香。有些茶虽然也是云南大叶种但因为制作工艺不到位,或是说采摘时间不对,香气就显得平平淡淡,甚至还有点怪怪的味道。记得有一次我去茶庄试茶,老板给我泡了一款号称“兰花香”的茶,结果一喝,味道倒是不错,但根本闻不到什么兰花香。当时我心里就有点失望心想这老板是不是骗人啊。后来我才明白,原来不是每一片茶园都能产出带兰花香的茶,这需要天时地利人和缺一不可。
---
说到这里,我得跟你分享一个小技巧。假使你想判断一款普洱茶是不是真的带兰花香,可试试闻干茶。拿一小撮干茶放在手心里搓几下,然后凑近鼻子闻若是香气纯正、不刺鼻、还有一点点悠远的感觉,那就说明这茶的香气还不错。我还记得第一次学这个方法的时候,特别认真地试了好几次,结果发现有些茶闻起来香气很杂,根本不像兰花香。后来我就明白了真正的兰花香应是那种很干净的、不掺杂其他气味的香。
当然啦,光靠闻干茶还不够。真正的好茶还得看冲泡后的表现。比如我喝过的那些带兰花香的普洱茶,冲泡后茶汤的颜色都很漂亮,金黄金黄的,透亮得很。而且喝下去的第一口,就能感觉到茶香在口腔里弥漫开来,像是有一股清泉流过,特别舒服。尤其是那种熟普洱茶里的“兰香熟普”,经过长时间发酵,茶香变得更柔和了,入口的时候未有那种生茶的刺激感,反而带着一点甜味,喝完喉咙还会回甘,真的很享受。
---
其实吧,我觉得普洱茶里的兰花香,有时候也是一种“玄学”。有些人觉得此类香特别高级,但也有人觉得没什么特别的。我记得有一次跟朋友一起喝茶,他喝到一款带兰花香的茶,皱着眉头问我:“这香怎么这么淡啊?”我当时就想笑,心想你是不是对兰花香的需求太高了。毕竟每个人的口味不同嘛,就像有些人喜欢浓烈的咖啡,有些人却偏爱清淡的茶,这都很正常。
不过呢,我觉得不管怎么样,能喝到一款本身喜欢的茶,就是一件幸福的事。我有时候会想,为什么那么多人迷恋兰花香的普洱茶呢?可能是因为这类香型太特别了吧,它不像花香那样热烈,也不像果香那样甜美,而是那种若有若无、似隐似现的香,特别耐人寻味。而且喝这类茶的时候总能让我想起小时候在山间奔跑的日子,那时候空气里就飘着一股淡淡的兰花香,特别美好。
---
最后跟你说个小秘密。其实我在选茶的时候,也走过不少弯路。有时候看到包装好看就买了,结果喝起来一点都不满意;有时候听别人推荐买了一堆,结果发现其中很多并不适合本身。所以呀,大家在买茶的时候一定要多试、多对比,找到真正适合本人口味的那一款。毕竟茶这类东西,还是要本身喝得开心才最必不可少。
好了今天的分享就到这里啦。期待我的经历能给你若干启发,也期待你能找到一款让自身心动的带兰花香的普洱茶。要是有机会的话,你也去试试那些热门的兰香型普洱茶,说不定你会发现不一样的惊喜哦!
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://www.guanxian.org/consult/chaxun/8451383.html