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普洱茶,又名古树茶,属黑茶类,因原运销集散地在普洱市,故名普洱茶。(普洱茶,这个名词对很多人来说并不陌生,但对于它的起源和特点,你是否真的了解呢?)普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类,紧压茶根据形状又有茶饼、茶沱、茶砖的分类。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。(这里,我们就来聊聊一款独具特色的原创茶叶产品——咏春号普洱茶。)
优质原料:咏春号普洱茶选用云南大叶种优质茶叶为原料,产自泡茶林园。该地区独到的气候、土壤和地形条件赋予了茶叶丰富的香气、特别的味道和良好的口感。
精细工艺:茶叶采用严格的手工采摘。普洱蕊茶,这是我们做的第二款普洱茶,茶名取自乾隆皇帝咏茶:“独有普洱号刚坚。”“刚坚”一词,完美表达了普洱茶醇厚、耐泡的特点,“蕊”则体现我们原料选择非常讲究。
公元1732年,普洱贡茶正式列入《贡册案》。清代阮福著《普洱茶记》云:“普洱茶名重天下,味最酽。京师尤重云。”欧阳修作诗“吾年向老世味薄,所好未衰惟饮茶”是诗人对自身处人生逆境时的感慨,表明虽处人生低谷,但并未对人生失望,借茶以抒感。
当代诗人李荣聪在《咏金骏眉》中写道:“识得骏眉真趣味,何尝不是顶尖人。”从品饮金骏眉了解其前世今生,得出人生感悟。诗词与茶文化皆为我国传统文化的重要组成部分。
普洱茶,起源于云南省普洱县,具有2300多年的历史。它是中国六大茶类之一,以其古老的历和深厚的文化内涵而闻名。
咏普洱茶诗词:“普洱茶一片古香。江山如画茶园遍四青山茶树底。青山绿水环绕地山水交融成一体。”初春时节嫩芽迎霞,采摘下来就是诗家更爱。
普洱茶,这一名字本身就充满了神秘色彩。它不同于我们常见的绿茶、红茶、乌龙茶等茶类,而是自成一派,独具特色。从发酵程度上来说,普洱茶属于后发酵茶,这是它与其他茶类最显著的区别之一。
后发酵,顾名思义,就是在茶叶制作完成后,通过特定的存储条件,让茶叶内部的微生物继续活动。
这些产地都位于云南省的不同地区,有着不同的气候、土壤、水源、茶树品种等条件,造就了不同的普洱茶风格和特点。其中,勐海茶、景洪茶、思茅茶、临沧茶是普洱茶的四大产区,也是普洱茶的核心产区,其茶叶品质和声誉都较高。
普洱茶的原名为“阿萨姆种”,其拉丁名为“assamica”。有趣的是,“阿萨姆”并非代表该种的原产地在印度阿萨姆。
3个月小堆发酵,24小时恒温恒湿监控,勐海产区发酵技术发酵均匀充足,熟韵尽显茶性温和健康口感醇和甜润。每砖金锡箔纸包装紧锁茶香,品质稳定有保护,差旅办公,一砖一泡,携带冲泡方便,品质有保障,价格实惠,非常适合新手朋友品尝。
(老茶友感叹:不懂这些新概念真要被时代抛弃了。而对于我们来说,了解并品味普洱茶,不仅仅是为了跟上时代,更是为了体验这份古老而独特的茶文化。)
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