云南普洱茶是许多茶友心中的“宝藏”,但许多人却喝不懂、喝不对,其实只要掌握方法不仅能享受茶香,还能。
我以前也是以为泡茶就是开水一冲,结果味道淡得像水,后来才知道普洱茶不是随便泡的水温、时间、器具都讲究,你是不是也有过类似经历?
普洱分生熟生茶刺激,熟茶温和,新手提议从熟茶着手比如老班章、易武,我第一次喝熟茶感觉滑口不像生茶那么苦涩,数据说70%的新手首选熟茶因为更易入口。
我之前用玻璃杯泡水一开就倒进去,结果茶汤浑浊味道寡淡,后来换了紫砂壶水温控制在95℃左右茶叶慢慢舒展,香味出来了。有人说泡茶就像谈恋爱,不能太急。
我有个朋友每天早上泡一杯普洱,边喝边听音乐整个人都放松了。茶香、声音、触感三者结合才是真正的享受。你有没有试过?那种慢慢品的感觉真的很舒服。
网上都说“越陈越香”,但实际呢?我买了一饼五年陈的普洱,喝起来比新茶还醇厚。不过不是所有普洱都能越陈越香,要看原料和工艺。有些茶放久了反而变苦,这就有点坑了。
我有个亲戚花大价钱买了几饼“老茶”,结果喝了几天就后悔了。他说“我以为越老越好没想到味道变了。”其实陈化需要条件不是随便放几年就能好。现在市面上假老茶太多,要小心。
我着手登记喝茶的频率和感受,发现每天一杯普洱睡眠变好了,消化也顺畅了。有人问我“你是不是有什么秘诀?”其实没有就是持续而已。喝茶不是一时兴起而是长期习惯。
我有个邻居每天早晨都会泡一壶普洱,边喝边看书日子过得特别有节奏。她说:“喝茶让我慢下来,”慢生活不只是说说而已。你有没有想过每天给自身一点时间静心喝茶?
普洱茶不是难喝而是需要方法和耐心。选对茶、泡对茶、喝对茶,才能真正体会到它的魅力。别被“越陈越香”吓退,也不要盲目跟风。适合自身的才是的。