晒红你可能没听过，它是一种介于红茶和生普之间的茶，用日晒代替烘干，保留了更多茶叶的原始风味。晒红的茶汤颜色比普通红茶深一些，口感也更有层次，喝起来既有红茶的甜醇，又有生普的回甘，非常特别。 晒红的产量很少，全国一年也就生产几十吨，大部分是茶农自己做的，所以市面上很难买到。不过喜欢它的人都说，晒红是“茶中隐士”。制作工艺：收鲜标准 鲜叶必须有一定成熟度，以一芽二叶为主，不必要高档的芽口、一芽一叶，适合于茶农粗放式管理采摘的茶园。自然萎凋 晒红萎凋程度远超绿茶、普洱茶（晒青），因各地气候不同而萎凋工艺细节有差别，以青草气去，花香显，鲜叶柔若无骨为佳，当叶片变黄，变红，萎凋工序即告完成。