精彩评论
学写作的丧失
2025-06-18红茶属于全发酵茶，制作过程中茶叶中的茶多酚被充分氧化，形成茶黄素、茶红素，因此茶汤呈红褐色，口感香甜。普洱茶属于后发酵茶，生茶初期类似绿茶，但会随时间自然转化；熟茶则经过人工渥堆发酵，加速陈化过程，形成独特陈香。原料与产地不同 红茶原料广泛，不同产地风格各异，如正山小种带有松烟香。什么是普洱茶、绿茶和红茶呢？怎么区分 外观:普洱茶饼状、砖状或散茶，色泽乌黑条索肥壮；绿茶茶叶呈绿色，条索紧直；红茶茶叶呈红褐色条索短小。 汤色:普洱茶汤色橙黄或红亮，生普汤色较浅，熟普汤色较深；绿茶汤色呈绿色或黄绿色；红茶汤色红艳或橙红。
智商不在服务区
2025-06-18绿茶：属于不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，具有 “绿叶绿汤” 的特点，像西湖龙井、碧螺春就属于绿茶。红茶：是全发酵茶，茶叶和茶汤多呈红色，祁门红茶、正山小种就是红茶中的经典。普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，分为生茶和熟茶。生茶：经杀青、揉捻、晒干后蒸压成型，后期会在自然环境中缓慢发酵。
王一凡
2025-06-18是未经发酵的茶，由于采用高温杀青而 保持了茶叶原有的本色，故此称为绿茶。冲泡后，呈青翠欲 滴的绿色，汤清，叶底碧绿.香气锐，滋味浓厚鲜爽，收敛性强，这就是绿茶的品质特色，绿茶是我国主要茶类，产量多，品类之众，质量之优，都 居世界首位。我国生产的绿茶，不仅茶树品种优良，而且制 造工艺合理。今天给大家科普一下茶界两大——红茶和绿茶的区别！很多人分不清它们到底有什么不一样，今天一次性讲清楚，记得收藏哦！ 制作过程对比 红茶是全发酵茶，制作过程包括萎凋、揉捻、发酵、干燥，发酵度高达80～90%。 绿茶是不发酵茶，采摘后直接杀青、揉捻、干燥，保留了茶叶的天然成分。
范圈圈
2025-06-18普洱茶的双重身份说来有趣，普洱茶其实有两种面孔：生普和熟普。生普的制作工艺更接近绿茶，但又不完全一样；熟普呢，经过渥堆发酵，但跟红茶也不是一回事。这就好比一个人有双重国籍，你说他到底是哪国人？生普：绿茶家的远房亲戚生普的制作确实有点像绿茶：都是杀青、揉捻、晒干。但区别在于。
尔等乱臣贼子
2025-06-18普洱茶是红茶还是绿茶？普洱茶，源自中国云南的独特茶品，分类问题历来备受茶友、茶叶专家的关注。在探讨普洱茶究竟属于红茶还是绿茶的范畴时，需深入剖析其制作工艺、品质特征，方能得出更为精准的结论。普洱茶既非完全发酵的红茶，也非不发酵的绿茶。属于后发酵茶类，在制作过程中经历了更为复杂而微妙的化学变化。功夫红茶 普洱生茶 普洱熟茶 废话不多说，直接开讲！小板凳坐好。 绿茶 绿茶是指未经发酵、杀青、整形、干燥等工艺，采用茶树新叶或芽制成的饮料。根据其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青。绿茶是六大茶中唯一的不发酵茶。
胡淇
2025-06-18很多朋友一听到普洱茶，脑子里第一个想法就是“它到底是绿茶还是红茶？”这问题其实很常见，毕竟平时喝茶，最常见的就是绿茶和红茶，怎么忽然冒出一个普洱茶来，还让人摸不着头脑。今天咱们就来聊聊这个问题，给大家一个简单明了的答案，顺便推荐几款市面上口碑还不错的普洱茶，想喝好茶的别错过。
瞻云云
2025-06-18对于普洱茶属于什么茶类，相信很多茶友也好奇过这个问题，如果单独把新做出来的普洱生茶拿出来看，刚生产出来的茶跟绿茶十分的相似，很多人就说普洱茶属于绿茶。而拿普洱熟茶出来对比，则和红茶有着十分的相似之处。熟茶的发酵工艺是借鉴了黑茶的技术，所以又有人说普洱茶属于黑茶类。要弄明白普洱茶的归属，得先了解茶叶是怎么分类的。目前，比较普遍的茶叶分类方法是按照制作工艺，将茶叶分为六大基本茶类，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。绿茶是不发酵茶，是采摘后经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，保留了鲜叶的天然物质，具有“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
蔡明昊
2025-06-18普洱熟茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱熟茶是晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。滋味、香气不同 普洱熟茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香。