(3)避免阳光直射:阳光中的紫外线会加速茶叶中水分的流失，使茶饼变硬。 在存储茶饼时，要避免阳光直射。 普洱茶饼太硬对品饮的作用 滋味变淡:茶饼太硬，茶叶中的有效成分不易释放，引起茶汤滋味变淡。 饮用不便:茶饼太硬不易冲泡，给茶友带来不便。 发酵工艺:普洱茶饼是经过发酵应对的茶叶制品。发酵期间，茶叶中的鞣酸会与茶多酚聚合生成鞣酸聚合物，这些聚合物的生成会增加茶叶的硬度。 加压工艺:普洱茶饼在制作进展中常常需要实行加压，以使茶叶紧密结合在一起。较高的加压力度会使茶叶更加紧密，从而使茶饼变得更硬。 存放时间:普洱茶饼需要经过一定的时间贮存。