前几天刷短视频看到一个朋友说他泡了杯普洱茶,结果一倒出来颜色黑得像墨水一样,还有一股奇怪的味道,我一听就慌了因为我之前也遇到过类似情况,喝完胃不舒服质疑是不是买到了假货或是泡错了。
后来我查了查资料发现许多人都有这个疑问,有的是茶叶本身有疑问,有的是泡法不对还有的是水质不好,于是我就决定本身动手实验一下,看看怎么才能泡出一杯正常颜色、味道好的普洱茶。
有些普洱茶泡出来黑得像墨汁,或许是因为茶叶太老了,或是是发酵过度。也有或许是泡的时间太长了,茶汤被氧化了。还有可能是水质太硬含有太多矿物质和茶多酚反应了。
而且有些商家为了卖高价,或许会用劣质茶叶冒充好茶,或加了色素。所以咱们买茶的时候一定要留意品质。
黑茶不一定就是好茶有时候反而是劣质的表现。
普洱茶泡黑不一定是毒,但肯定不是好现象。假使茶汤颜色特别黑甚至有点发臭那可能已经变质了,喝了对身体不好特别是肠胃不好的人更要留意。
我有一次喝了一口感觉喉咙不舒服,后来才知道是茶坏了,所以说喝茶要讲究品质不能贪便宜。
选好茶叶是关键。尽量买正规的普洱茶,不要图便宜买三无产品,泡茶的时候控制时间不要太久一般30秒到1分钟就够了。
再者用软水泡茶更好,比如矿泉水或过滤水别用自来水。这样能缩减杂质对茶汤的作用。
好茶+好水+正确方法=好喝的茶。
假使只是颜色深一点没有异味,可能还能喝。但要是颜色黑得离谱闻起来怪怪的那就千万别喝了。宁可浪费一杯茶也不能拿身体开玩笑。
我以前就因为怕浪费喝了发黑的茶,结果第二天拉肚子真是亏大了。
有人觉得茶越陈越香泡出来的颜色越黑越好。其实不然。普洱茶确实有“越陈越香”的说法,但那是指正常的陈化过程,不是泡出来黑得像炭。
要是茶泡出来黑得不像样,那可能是发酵过度或储存不当,反而作用口感。
陈年茶≠黑茶别被误导了。
看包装是不是正规是不是有生产日期和厂家信息。闻一闻有没有异味好的普洱茶应是淡淡的茶香,而不是刺鼻的化学味。
泡出来的茶汤颜色应清澈透亮,而不是浑浊发黑。喝一口,味道醇厚回甘明显这才是好茶。
买茶要用心别被花里胡哨的包装骗了。
假如泡黑了先别急着喝,放一放看看会不会变淡。要是还是黑的提议直接倒掉。能够尝试换一种泡法比如少放点茶叶缩短浸泡时间。
也可以试试不同的水温,水温太高简单把茶泡苦,太低又泡不出味道, 找到合适的温度才是关键。
泡茶就像谈恋爱得慢慢来,不能急。
有时候疑问不在茶而是在于咱们本身。比如泡得太久、水太烫、茶叶品质差等等。所以别急着怪茶先检查一下自身的泡茶方法。
我起初也觉得本身泡得没难题,后来才发现是水温太高了,致使茶汤发黑。泡茶也是门技术活得不断摸索。
别怕犯错多试几次就能找到窍门。
步骤 | 方法 | 效果 |
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1. 选好茶叶 | 买正规留意包装和生产日期 | 避免买到劣质茶缩减发黑风险 |
2. 控制泡茶时间 | 一般30秒到1分钟别太久 | 防止茶汤过浓或发黑 |
3. 用软水泡茶 | 用矿泉水或过滤水别用自来水 | 缩减杂质影响让茶汤更清亮 |
泡普洱茶发黑不是小事,务必重视, 不仅影响口感,还可能对身体不好,只要选对茶、用对水、泡对时间,就能轻松避开这个坑。
最后送大家一句话喝茶要讲究别让黑茶毁了你的好心情。