朋友你有没有发现，有些人喝茶喜爱煮一煮，而有些人却直接泡着喝？我刚着手接触普洱茶的时候，也是这么纠结，今天就来聊聊喝普洱茶是不是要煮一下才好喝。
记得有一次我去云南旅游，当地的茶农告诉我“普洱茶要煮着喝味道才出来，”我当时一脸懵心想：这不就是泡茶嘛？后来我才理解原来他们说的“煮”不是像煮水那样烧开，而是用小火慢慢炖。
其实普洱茶分为生普和熟普，生普比较刺激适合泡着喝；而熟普经过发酵，口感更醇厚煮着喝会更好。
有一次我试了一下把一壶熟普放在炉子上小火慢煮，结果真的不一样，茶汤变得特别顺滑香味也更浓了。不过我也踩过坑——有一次煮得太久，茶汤变得苦涩差点浪费了一整壶茶。
煮茶也有讲究。假若你是第一次尝试提议从少量着手慢慢摸索本身的口味。
| 茶叶类型 | 推荐形式 | 口感特点 |
|---|---|---|
| 生普 | 泡 | 清香、回甘 |
| 熟普 | 煮 | 醇厚、顺滑 |
煮茶的时候要留意水温。太高的水温会让茶汤变苦，太低又不能完全释放味道。一般提议在85℃到95℃之间。
还有个细节我之前用的是电热水壶，结果煮出来的茶不太理想。后来换了个紫砂壶效果明显好了许多。或许是因为紫砂壶能更好地保持温度和味道。
我有个朋友他每次喝茶都爱煮，说是“越煮越香”，他说“煮茶就像熬汤一样慢慢来才能尝到味道。”虽然听起来有点夸张，但确实有道理。
不过也不是所有普洱茶都适合煮，比如部分陈年老茶煮的时间太长反而会毁坏它的风味。这时候泡着喝更合适。
喝普洱茶是不是要煮一下，取决于你的喜好和茶叶的种类。假若你喜爱浓郁的味道，能够试试煮茶；若是你更喜爱清爽的口感，那就泡着喝。
最后送大家一句我的经验不要怕试错多喝几次，你就能找到本身喜爱的办法。
下次喝茶的时候不妨也试试煮一煮，说不定会有不一样的惊喜哦。
（*注：以上内容为个人体验分享，仅供参考）
