最近跟几个茶友聊天发现大家都在吐槽现在普洱茶市场水太深了！动不动就"古树纯料"价格高得离谱结果买回来发现根本不是那么回事儿，🤯 我自身就踩过坑花大几千买的所谓"古树茶"，喝起来感觉跟普通的没什么区别，这到底是怎么回事？古树纯料到底是个啥概念？今天就来给大家好好说道说道！
简单而言古树纯料就是指那些生长了至少几十年（往往认为100年以上才算真正的古树）的茶树，而且采摘、制作全程只用了这一棵树或这一片区域古树茶叶的普洱茶，这类茶因为产量少、品质高，所以价格往往不便宜。🌱
下面是大家最关心的几个疑问，我用本身的理解给大家简单说说：
台地茶就像城市里的商品房密集种植，管控精细产量大但个性不明显；古树茶则是山里的独栋别墅自然生长，产量少但风味特别。就像普通苹果和山里野苹果的区别，一个是流水线产品一个是限量版，🍎
这个难题就像问"原声吉他和小型乐队哪个好听"一样，纯料茶能展现单一茶树的风土特色，就像原声吉他有独有音色；拼配茶则是通过混合不同茶叶达到平衡和稳定，就像小型乐队能够创造更丰富的音乐。关键看个人喜好不是绝对谁更好。🎸
记住几个关键词：苦涩度适中、回甘持久、茶汤饱满。古树茶一般茶气足喝完感觉身体发热，而且香气层次丰富，最实在的方法是对比：拿不同价位的茶一起喝，自身感受区别。别迷信所谓的"专家认证"，自身的嘴巴最靠谱。👃
当然不是，现在市场上有太多"挂羊头卖狗肉"的茶了。有些小产区、不知名山头的古树茶或许品质很好但价格不高。就像买衣服货不一定比小众师的更好。关键看适不适合本身而不是价格标签。💰
个人认为新手能够尝试，但不提议一上来就追求顶级的古树茶。能够从价格适中的"入门级"古树茶着手，比如若干知名山头的基础款。就像学开车先开自动挡掌握后再挑战手动挡，慢慢培养本身的口感记忆，找到自身喜爱的风格。🚗
为什么大家这么追捧古树纯料？其实主要是有以下几个好处：
| 避坑点 | 省钱提议 |
|---|---|
| 价格虚高 | 多对比别被"古树"标签忽悠 |
| 产地 | 理解基本山头特点本身判断 |
| 年份作假 | 新茶老茶都试试建立口感参考 |
喝普洱茶就像谈恋爱找到适合本身的最关键。不必盲目追求所谓的"顶级"，适合本身的才是的。期望这篇小文能帮到正在探索普洱茶世界的你！🍵
