白茶与普洱茶的区别如下： 茶类不同 白茶属于白茶类，是福建特产，主要选用政和大白茶树、福安大白茶树等品种制作而成。 普洱茶属于普洱类，是云南特产，选用云南大叶种加工而成。 原料不同 白茶在加工时，一般选用较为细嫩的原料，如独芽头、一芽一二叶、一芽两三叶和无芽的寿眉。白茶，加工过程不揉不捻不炒，保持叶片最自然的形态特征，故而我们看到的白茶叶片，自然舒张，形态自然，白毫明显。 这种工艺上的特点，也造就了白茶和普洱茶全然不同的香气与口感。 普洱熟茶的香气，最叫人无法忽视的，便是它的仓味。 这股子仓味，需要较强的驾驭能力。不喜欢的人。